Geronimo Tequila Bar and Southwest Grill trae el auténtico sabor de Santa Fe, Nuevo México, a Connecticut. Su cocina es 100% del suroeste, con un menú que incluye tacos, chile galardonado y mucho más. Geronimo ha recibido numerosos reconocimientos por sus cócteles, ya que el restaurante cuenta con la mayor selección de tequila de la Costa Este. Con más de 400 opciones, el bar también ofrece más de 40 variedades de mezcal, una extensa carta de vinos y licores de primera calidad. En 2016, el restaurante fue uno de los pocos establecimientos en el mundo en recibir el honorable "Distintivo T" del Consejo Regulador del Tequila (CRT) del gobierno mexicano, en reconocimiento a su compromiso y conocimiento del tequila, su historia y evolución, proceso de elaboración, pautas de cata y más.

El restaurante cuenta con comedor interior y exterior, chimeneas interiores, comida para llevar, espacio para eventos y mucho más.