10 opciones de barbacoa en Connecticut

Hindsight BBQ, un restaurante de barbacoa de renombre nacional, es tu lugar favorito de barbacoa de barrio. Ofrece dos locales y su food truck se instala en lugares de moda. Disfruta de la hamburguesa rotativa del día junto con favoritos como platos de costillas, alitas ahumadas, coles de Bruselas con miel picante y Twinkies Texas: pechuga de res y jalapeños rellenos de queso envueltos en tocino. ¡Increíble!

Considerado uno de los mejores lugares de barbacoa del país, Hoodoo Brown trae la barbacoa al estilo texano a Connecticut. Deléitese con pollo y pavo crujientes y ahumados, deliciosas costillas, sándwiches gigantescos, macarrones con queso, ensalada de col con vinagre de manzana y mucho más.

Para aquellos que realmente se toman en serio la barbacoa, Hoodoo ofrece una escuela de barbacoa donde podrás aprender a cocinar como los profesionales.

Pruebe lo que algunos consideran la mejor barbacoa auténtica ahumada con leña al estilo Kansas City de Connecticut. Con sucursales en Hartford, Windsor y South Windsor, ¡Bear's también es la barbacoa oficial de los UConn Huskies!

A todo el mundo le encanta Chester's en Groton, donde el chili es un favorito y el sándwich de brisket es imprescindible. Pruebe los sabores ahumados del restaurante o contrate un servicio de catering para su próximo evento o celebración.

Este emblemático restaurante del centro de Hartford sirve cocina sureña en un ambiente único. Las costillas de cerdo St. Louis realzan el sabor y el pollo Harlem con waffles combina a la perfección lo dulce y lo salado.

Elige la noche ideal para ir y disfrutarás de música en vivo, además de costillitas con bourbon y arce, y salchicha andouille casera. Este popular local de Westport ofrece buen ambiente y excelentes bocados.

Aquí encontrarás sándwiches de cerdo desmenuzado y falda de res, además de especialidades para ahumadores. Pan de maíz con mantequilla y miel como acompañamiento. Tarta de durazno y arándanos de postre. El sabor es inigualable.

Pruebe los platos de barbacoa favoritos, desde costillas de cerdo ahumadas y crujientes y poutine de pechuga ahumada hasta el sándwich de pollo picante Nashville y macarrones con queso en sartén con todos los aderezos en este lugar fresco e informal.

En Thomas' Smokey Pit Stop, la barbacoa es lo suyo. Devora creaciones increíbles como sándwich de queso a la plancha con cerdo desmenuzado, papas al horno con brisket, sándwiches de salchicha ahumada picante y el Brisket Pit Bomb: brisket en un pan duro cubierto con macarrones con queso horneados, ensalada de col y tocino.