11 opciones de barbacoas en Connecticut

Hindsight BBQ, un restaurante de barbacoa de renombre nacional, es el lugar de barbacoa de barrio más agradable que ofrece dos locales y su camión de comida aparece en lugares de moda. Prueba su hamburguesa rotativa del día, junto con los platos favoritos, como platos de costillas, alitas ahumadas, coles de Bruselas con miel picante y Twinkies de Texas (pechuga de res y jalapeños rellenos de queso envueltos en tocino).

Hoodoo, considerado uno de los mejores lugares para hacer barbacoas del país, trae la barbacoa al estilo ilegal de Texas a Connecticut. Llénese de pollo y pavo ahumados y crujientes, costillas deliciosas, sándwiches gigantescos, macarrones con queso, ensalada de vinagre de manzana y mucho más.

Para aquellos que realmente se toman en serio la barbacoa, Hoodoo ofrece una escuela de barbacoa donde podrás aprender a prepararla con profesionales.

Pruebe lo que algunos consideran la mejor barbacoa auténtica ahumada con leña al estilo de Kansas City en Connecticut. Con sucursales en Hartford, Windsor y South Windsor, Bear's también es la barbacoa oficial de los UConn Huskies.

A todo el mundo parece encantarle Chester's en Groton, donde el chili es un favorito y el sándwich de pechuga es una visita obligada. Pruebe los sabores ahumados en el restaurante o reserve un servicio de catering para su próxima celebración en el jardín.

Este emblemático restaurante del centro de Hartford sirve cocina sureña en un ambiente único. Las costillas de cerdo St. Louis realzan el sabor y el pollo Harlem con waffles combina lo dulce y lo salado a la perfección.

Elige la noche adecuada para ir aquí y tendrás música en vivo junto con tus costillitas con salsa de arce y bourbon y salchichas andouille caseras. Este popular lugar de Bridgeport ofrece buen ambiente y excelentes bocados.

Descubra una auténtica y deliciosa barbacoa, productos locales frescos y una buena conversación en esta antigua gasolinera de servicio completo en Branford.

Aquí encontrará sándwiches de carne de cerdo desmenuzada y pechuga de res, así como especialidades para ahumadores. Pan de maíz con mantequilla y miel como acompañamiento. Tarta de durazno y arándanos como postre. El sabor nunca se detiene.

Pruebe los platos de barbacoa favoritos, desde costillas de cerdo ahumadas y crujientes y poutine de pechuga ahumada hasta el sándwich de pollo picante de Nashville y macarrones con queso en sartén con todas las guarniciones en este lugar relajado y agradable.

En Thomas' Smokey Pit Stop, lo que hacen es la barbacoa. Devora creaciones increíbles como sándwiches de queso a la parrilla con cerdo desmenuzado, papas al horno con pechuga de res, sándwiches de salchicha ahumada picante y el Brisket Pit Bomb: pechuga de res en un pan duro cubierto con macarrones con queso al horno, ensalada de col y tocino.