Los rincones más dulces de Connecticut: Ruta del chocolate de CT

BE Chocolat, Iniciador de Sabores. BEnoit es un maestro chocolatero belga graduado del Instituto Culinario Ceria en Bruselas, Bélgica, y fue Chef Chocolatero en el Pabellón Belga de la Exposición Universal de Shanghái. ¡Además, elaboran su propio helado, sirven café belga y gofres belgas los fines de semana!

BE Chocolate
Greenfield Hill Commons
75 Hillside Rd.
Fairfield, CT 06824
(203) 292-5981

Con tiendas en Brookfield y West Hartford, Bridgewater ofrece un enorme catálogo de opciones para los amantes de los dulces. Fundada en 1995 por su propietario, Erik Landergren, Bridgewater Chocolates se especializa en chocolates artesanales premium al estilo americano, como tortugas, toffees, caramelos y bombones de mantequilla de cacahuete. Ganadores de numerosos premios y reseñados en las principales revistas y periódicos del país, los chocolates Bridgewater son de primera calidad. El ambiente cálido y acogedor, junto con los tentadores aromas de sus chocolates gourmet, hacen de este un lugar ideal para disfrutar de dulces.

Fábrica de chocolate y tienda de la fábrica de Bridgewater
Carretera Federal 559
Brookfield, CT 06804
(203) 775-2286

Ampliación de la tienda de fábrica
Carretera Federal 227
Brookfield, CT 06804
(203) 648-9783
y
12 LaSalle Road
West Hartford, CT 06107
(860) 570-0707

Este lugar, considerado el más dulce de la ciudad, vende dulces nostálgicos y un delicioso chocolate caliente humeante para los fríos días de invierno. Ofrecen pretzels bañados en chocolate con sal marina, trufas artesanales y otras fabulosas creaciones de chocolate fresco. Sus chocolates belgas 100% orgánicos están disponibles en versiones veganas, sin lácteos, sin gluten y sin azúcar. Y, sea como sea, no dejes de probar las exquisitas barras gourmet de caramelo y tocino.

Chocolate Shell, Old Lyme
16B Lyme Street
Old Lyme, CT 06371
(860) 434-9727

Descubra el arte del chocolate donde la pasión se une a la perfección, elaborado con los mejores granos de cacao de origen único y de procedencia ética del mundo, tostados por expertos en su histórica estación de tren de Avon. Deléitese con una cuidada selección de chocolates, trufas, bombones y mucho más, cada uno creado para quienes aprecian lo extraordinario.

Chocolate Chokaico
136 Simsbury Rd., Edificio n.º 5
Avon, CT 06001
(860) 470-3428

¿Qué sucede cuando dos graduados de la Facultad de Derecho de Yale se juntan en una habitación? ¡Chocolate, por supuesto! Cansados del mundo legal corporativo de Nueva York, esta encantadora pareja ahora ofrece a sus clientes una variedad de chocolates caseros, helados y una amplia selección de dulces. De unos comienzos modestos con solo unos pocos tipos de chocolates, ahora producen 70 variedades, incluyendo pretzels cubiertos de chocolate, granola y caramelo de malvavisco. La parte trasera de la tienda, que originalmente formaba parte de un banco, cuenta con 120 metros cuadrados de cocina abierta, para que los clientes puedan observar cómo se elaboran las trufas a mano.

La tienda de dulces de Deborah Ann
Calle principal 409
Ridgefield, CT 06877
(203) 438-0065

Para los amantes del chocolate que se preocupan por su salud y el medio ambiente, Divine Treasures ofrece una amplia variedad de deliciosos dulces elaborados con chocolate belga orgánico y los mejores ingredientes veganos y sin gluten. La propietaria, Diane Blanchette-Wagemann, utiliza recetas y tradiciones aprendidas de su abuela para crear dulces artesanales con un toque saludable. Divine Treasures recibió el Premio a la Satisfacción del Cliente 2011 por su Excelencia en la Atención al Cliente, otorgado por Talk of the Town News, Customer Care News y Celebration Media. Pruebe los 10 Million Smooches (base crujiente de mantequilla de cacahuete totalmente natural, cobertura de caramelo y chocolate negro), Cranberry Raindrops, Ginger Explosion, Toffee Bites, Peppermint Patsy y muchos más, o elija una caja de regalo surtida bellamente envuelta.

Tesoros Divinos
Plaza de aparcamiento
404 Middle Turnpike Oeste
Manchester, CT 06040
(860) 643-2552

En 1964, John y Helen Fascia comenzaron a elaborar dulces en su casa de Waterbury, Connecticut, para complementar el trabajo de John en una fábrica local. Con la ayuda de sus tres hijas pequeñas, Fascia's Chocolates se convirtió en la pasión de la familia y, finalmente, trasladaron el negocio fuera de su hogar. Medio siglo después, toda la familia Fascia sigue elaborando todos los productos en sus instalaciones y en pequeños lotes para garantizar la máxima calidad y frescura. Reconocida como una de las "Mejores Chocolates" de 2012 por la revista Connecticut Magazine, Fascia's produce más de 100 variedades de chocolates, fudge, turrón de cacahuete, dulces moldeados y mucho más, y los amantes del chocolate seguramente encontrarán su favorito. También elaboran auténtico helado italiano en sus instalaciones y albergan Lynne's Chocolate Cakery. En septiembre de 2013, Fascia's abrió sus puertas en su ubicación actual para ofrecer una experiencia y recorrido únicos sobre el chocolate, donde los participantes aprenden sobre este arte de una manera divertida e informativa. Del grano a la barra, de la barra a la caja, degustación, muestras y un vistazo entre bastidores a cómo se hace todo. Incluso puedes crear tu propia barra de chocolate. Se ofrecen visitas guiadas los fines de semana durante todo el año, con un horario ampliado en verano. Se recomienda reservar, así que consulta la página web para más información. Fascia's también ofrece fiestas de cumpleaños infantiles, visitas guiadas para grupos, talleres y eventos especiales.

Chocolates de Fascia
44 Chase River Rd.
Waterbury, CT 06704
(203) 753-0515

Esta pastelería francesa de estilo tradicional se especializa en los mejores chocolates y pasteles clásicos, así como en tartas, especialidades de temporada y helados caseros. Todo se elabora con ingredientes frescos y naturales, y con el chocolate Valrhona de la más alta calidad.

Isabelle y Vincent, Fairfield
1903 Post Rd.
Fairfield, CT 06824
(203) 292-8022

Elaboramos caramelos, chocolates y fudge artesanalmente en nuestras instalaciones. Nos encontramos en el casco histórico de la encantadora ciudad de Essex, Connecticut. Nuestra tienda está ubicada en una casa restaurada que data del siglo XIX, un lugar histórico conocido como la "Farnham Parmelee Homestead".

Compañía de Chocolates Joy
5 Calle Principal Norte
Essex, CT 06426
(860) 662-4489

Fundada en Manchester, Connecticut, en 1946, Munson's comenzó a elaborar chocolates, cremas y caramelos artesanales en una pequeña tienda detrás de una sastrería. Ahora, como empresa familiar de tercera generación y el mayor fabricante de chocolate del estado, las deliciosas recetas originales de Munson's se mantienen intactas. Visite la tienda principal y la fábrica en Bolton para descubrir el proceso de elaboración del chocolate, o disfrute de una delicia en cualquiera de sus otras sucursales en todo el estado, incluyendo Avon, Glastonbury, Mystic, Newington, Orange, South Windsor y West Hartford.

Chocolates Munson
Tienda principal y fábrica
174 Hop River Road
Bolton, CT 06043
(860) 649-4332

Situada cerca del puente levadizo de Mystic, esta dulcería ofrece chocolates artesanales hechos a mano, los helados y sorbetes más cremosos y frescos elaborados en el mismo local, por no mencionar una gran variedad de sabores de dulce de leche fresco.

Dulces Místicos, Místico
7 West Main Street
Mystic, CT 06355
(860) 536-1616

Los productos se elaboran artesanalmente con los mejores ingredientes de chocolate con leche y caramelo, a los que se les añaden exquisitos aderezos. Sus manzanas y peras gourmet con chocolate y caramelo se recubren minuciosamente primero con una capa de caramelo, luego se sumergen en el mejor chocolate con leche y, finalmente, en uno de los seis aderezos disponibles, antes de volver a sumergirlas en una capa de chocolate con leche.

Cioccolata dulce, Wallingford
32 North Colony Rd.
Wallingford, CT 06492
(203) 294-1280

La historia de Thompson Chocolate es, en muchos sentidos, la historia del sueño americano. Nuestro fundador, William H. Thompson, fue uno de los primeros chocolateros de Estados Unidos. En 1879, fundó nuestra empresa, decidido a producir únicamente chocolates de calidad, sin ingredientes artificiales. Con dedicación y atención al detalle, lo logró. Ahora, más de 130 años después, Thompson Chocolate continúa su tradición de elaborar deliciosas especialidades de chocolate envueltas en papel de aluminio en Meriden, Connecticut. Thompson ofrece una gama de exquisitos chocolates finos envueltos en papel de aluminio: desde los adorables conejitos de chocolate, imprescindibles en la mañana de Pascua, hasta los cigarros de chocolate que anuncian la feliz llegada de un bebé, nuestros chocolates tienen el poder de endulzar cualquier ocasión. Todos nuestros productos son 100% naturales y no contienen ingredientes artificiales. La tienda de la fábrica abre durante las principales festividades de la temporada. Por lo tanto, le recomendamos que llame con anticipación para consultar el horario de apertura.

Chocolate Thompson
80 S Vine St.
Meriden, CT 06451
(203) 235-2541

Milk House Chocolates elabora chocolates artesanales en pequeños lotes, uno a uno, con leche, crema y mantequilla frescas de la granja. La granja cosecha su propio heno y pastorea sus vacas. Esto garantiza que las vacas se alimenten con el heno más fino y dulce, y con forraje natural para producir la leche característica de la granja. Estos chocolates son para quienes desean algo verdaderamente especial. Se derretirán, sabrán y se sentirán diferentes. Dado que los mejores chocolates son frescos, estos se elaboran en la lechería de Thorncrest Farm y están disponibles a las pocas horas o minutos de su elaboración. Se utilizan crema, leche y mantequilla frescas, por lo que le recomendamos guardar sus pralinés y trufas en un recipiente hermético y a una temperatura fresca. Se recomienda consumirlos en un plazo de 10 días.

Chocolates de Thorncrest Farm & Milk House
280 Town Hill Road
Goshen, CT 06756
(860) 309-2545

Los amantes del chocolate más aventureros encontrarán un sinfín de delicias para su paladar en Tschudin Chocolates, en la animada calle principal de Middletown. Allí, los dulces se elaboran artesanalmente con sabores y especias exóticas e ingredientes frescos de la zona. Los adultos podrán disfrutar de una taza de café recién hecho, un chocolate caliente personalizado y una trufa de amoretti, mientras que los más pequeños (y los que conservan el espíritu joven) podrán realizar un recorrido al estilo Wonka por la fábrica de dulces y degustar las creaciones que han visto elaborar.

Chocolates y dulces Tschudin
100 Riverview Center (Esquina de Main y Court)
Middletown, CT 06457
(860) 759-2222

Ubicado en Guilford Green, este establecimiento costero, uno de los favoritos de la zona, ofrece chocolates artesanales de estilo tradicional, así como dulce de leche con crema y mantequilla, elaborados en el mismo local, y helados Ben & Jerry's.

La chocolatería del pueblo, Guilford
Calle Whitfield 79
Guilford, CT 06437
(203) 453-5226