Inspiración
Reglas de la casa de sopa de pescado
Cuando vienes a Connecticut en invierno, no hay nada como un buen plato de sopa caliente para entrar en calor. Ya sea que haya estado caminando por bosques nevados o esquiando por una pendiente polvorienta, paseando por la orilla o comprando en una tormenta, la sopa de pescado le recordará rápidamente que es una de las comidas más reconfortantes: sabrosa, sustanciosa, humeante y en conjunto delicioso. ¡Aquí hay algunos lugares reabiertos de manera segura para tomar una sabrosa taza de sopa! Solo asegúrese de consultar con cada ubicación antes de aventurarse, ya que los horarios pueden cambiar.
Estilo de Nueva Inglaterra
Estilo de Rhode Island
estilo manhattan
Estilo de mercado
Estilo de Nueva Inglaterra
Esta es la sopa de almejas a base de leche o crema con la que la mayoría de nosotros estamos familiarizados. Comúnmente viene en taza o tazón y se acompaña de galletas de ostras.
Redding Roadhouse, Redding
Participó en el Chowdafest de 2019 por su sopa de pescado al estilo de Nueva Inglaterra.
Oyster Club, Mystic
Nombrado entre los "Mejores bares de ostras de Estados Unidos" por la revista Travel + Leisure.
Jasper White's Summer Shack, Uncasville
Su sopa picante de cangrejo y pescado de las Bermudas está hecha con ron oscuro.
Estilo de Rhode Island
Esta es una sopa de almejas para los verdaderos amantes de las almejas; a diferencia del estilo de Nueva Inglaterra a base de crema, esta contiene un caldo de almejas claro. A menudo se sirve con cenas tradicionales en la costa.
Lenny & Joe's Fish Tale Restaurant (Westbrook), Westbrook
Su sopa de caldo claro fue llamada "clásica y excepcionalmente llena de sabor" en el Libro de cocina...
Restaurante de mariscos muy informal conocido por sus rollos de langosta y sus vistas al agua.
Estilo Manhattan
Aquí tenemos caldo rojo y tomates en lugar de leche o caldo claro. El resultado suele ser bastante diferente al de otros estilos.
Sono Seaport Seafood es un restaurante familiar junto al mar que ofrece una amplia variedad de...
Estilo de mercado
Los mercados de pescado de Connecticut a menudo ofrecen sopa de almejas para comer o para llevar, y algunos cuentan con restaurantes completos adyacentes. Aquí tienes una muestra.
Flanders Fish Market & Restaurant, East Lyme
Un pilar a lo largo de la costa durante más de 30 años y dos veces ganador del premio "Lo mejor de...
El restaurante con vista al agua y el mercado contiguo recibió la designación de "Mejor marisco" de...
Más mercado que restaurante, Atlantic Seafood podría ser el centro del universo de sopa de pescado...
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