Shell & Bones Oyster Bar and Grill está ubicado frente al mar en la histórica zona de City Point, y ofrece lo mejor en mariscos y carnes. Ha recibido elogios de Wine Spectator (Premio a la Excelencia), Food & Wine (Restaurante más romántico de Connecticut), USA Today, Yankee Magazine (Mejor restaurante frente al mar), Connecticut Magazine y una reseña de "Muy bueno" de The New York Times. Inaugurado en julio de 2015, el menú incorpora ingredientes frescos y sustentables para presentar nuevas versiones de platos clásicos y está comprometido a servir mariscos producidos de manera sustentable. Shell & Bones ofrece una extensa carta de vinos y cervezas y un creativo menú de cócteles, con varias cervezas, licores y vinos de origen local en Connecticut. En 2023, el restaurante obtuvo su honorable Certificación "Distintivo T" del Consejo Regulador del Tequila (CRT) del gobierno mexicano, en reconocimiento a su compromiso y conocimiento del tequila, su historia y evolución, proceso de fabricación, pautas de degustación y más.

El restaurante cuenta con comedor interior y exterior frente al mar con chimenea interior, estacionamiento gratuito, comida para llevar, catering y espacio para eventos privados.