La leyenda de Wooster St., hogar de la pizza de almejas blancas y una de las pizzerías más antiguas y conocidas del país. La leyenda de Wooster St., hogar de la pizza de almejas blancas y una de las pizzerías más antiguas y conocidas del país.

Frank Pepe Pizzeria Napoletana es una de las pizzerías más antiguas y conocidas de Estados Unidos. Conocido localmente como Pepe's, tiene su ubicación original en el vecindario Wooster Square de New Haven, CT, así como tiendas en Fairfield, Manchester y Danbury CT, el Mohegan Sun Casino en Uncasville, CT, y en Yonkers, NY.

Frank Pepe Pizzeria fue fundada en 1925 por Frank Pepe (n. 15 de abril de 1893 m. 6 de septiembre de 1969). Nacido en la localidad de Maiori, en la costa de Amalfi, al suroeste de Nápoles, Frank Pepe fue el inmigrante italiano por excelencia. Pobre y analfabeto, emigró a los Estados Unidos en 1909 a los 16 años con poco más que su salud y una sólida ética de trabajo. Su primer trabajo fue en una fábrica de New Haven, Connecticut, hasta que regresó para luchar por su Italia natal en la Primera Guerra Mundial unos años más tarde.

Fotos: Julie Bidwell/Biblioteca de imágenes COT