New Haven cuenta con una escena cultural inigualable, en la que destacan el emblemático Teatro Shubert, el Teatro Long Wharf, ganador de un premio Tony, el Teatro Repertorio de Yale, la Galería de Arte de la Universidad de Yale y el Museo de los Caballeros de Colón. La ciudad también alberga una gran variedad de joyas culinarias e históricas, como Louis' Lunch, la cuna de la hamburguesa, el histórico New Haven Green y el famoso cementerio de Grove Street. Conocida como la capital de la pizza de los EE. UU., las aclamadas pizzerías de New Haven, entre las que se incluyen Frank Pepe Pizzeria Napoletana, Sally's Apizza y Modern Apizza, son legendarias.
