Pub y bar deportivo irlandés y americano. Con un hermoso patio al aire libre, música en vivo, salón de banquetes privado y 12 televisores de alta definición para disfrutar de los deportes. Sirviendo almuerzos y cenas.
Aquí, en The Trinity Bar, nos enorgullecemos de traer una porción auténtica de Irlanda directamente a New Haven. Abrimos nuestras puertas en febrero de 2015, bajo la propiedad de Shane Carty y Eddie Higgins, dos mejores amigos de la infancia nacidos en Dublín, Irlanda. Tanto Eddie como Shane llegaron a los Estados Unidos en 1994, trabajaron en restaurantes de la costa este antes de establecerse finalmente en New Haven en 1997. Shane, que era el jefe de cocina de otro restaurante irlandés, decidió unir fuerzas con Eddie, un experimentado gerente de bar para crear el establecimiento que somos hoy: un bar y restaurante de servicio completo que ofrece deportes, música en vivo y un ambiente informal como un lugar que encontrarías en Dublín.
Muchas tardes las butacas se llenan de aficionados al fútbol que saben que siempre estamos abiertos para los partidos que más les importan. Tanto los capítulos de New Haven del Liverpool Supporters Club como los American Outlaws consideran que Trinity es su bar local. También patrocinamos los equipos semiprofesionales de rugby masculino y femenino de New Haven, New Haven Old Black RFC. Nuestros clientes también disfrutan viendo la acción de NFL Sunday Ticket, MLB, NBA y NHL durante todo el año.
La cocina es una fusión de comida estadounidense y tradicional irlandesa, toda hecha en casa por nuestro propietario y chef ejecutivo Shane Carty.