En Dockside, creemos en mantener las cosas interesantes: somos más que una simple cervecería. Nos tomamos todo muy en serio: nuestra cerveza casera, nuestros cócteles, nuestra comida. Contratamos a un maestro cervecero con 25 años de experiencia en elaboración de cerveza artesanal para garantizar que elaboramos la mejor y más profesional cerveza posible. Contratamos a un gerente general que ha pasado los últimos 20 años dirigiendo restaurantes en Connecticut. Reunimos al equipo de cocina y atención al público más talentoso del estado. También creemos firmemente que hay cosas en la vida que deben ir de la mano con todo esto; nuestra comunidad, nuestros amigos y familiares, y nuestro entorno son lo primero y más importante.

Afortunadamente, una cerveza fresca, un cóctel frío y una pizza caliente de New Haven van de la mano con esto. Ubicado a orillas del río Housatonic en Milford, Dockside es más que una simple cervecería artesanal y un beirgareten frente al mar. Por encima de todo, es un lugar de reunión; un lugar local divertido que tiene como objetivo acoger, hacer crecer y fortalecer la comunidad que nos rodea simplemente uniendo a las personas.

Con más de 40 líneas de borrador, nuestra extensa lista de grifos está dirigida tanto al bebedor ocasional de cerveza como al más geek de los fanáticos de la cerveza. Desde IPA brumosas hasta Pilsner tradicionales, sours añejadas en Foeder y todo lo demás, ofrecemos una variedad en constante rotación de nuestras propias cervezas recién elaboradas, sin mencionar las innumerables cervezas invitadas de toda la región. Si bien celebramos la increíble industria cervecera de Connecticut en todo lo que hacemos, nos esforzamos por ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia completa con cócteles, vino, pizzas estilo New Haven y una variedad de bocados para compartir entre familiares y amigos.

Diseñado pensando en nuestra comunidad, el área de juegos interior de Dockside, la animada taberna y el espacio al aire libre único brindan a todos la oportunidad de disfrutar de la costa de Connecticut. Nuestras amplias terrazas de varios niveles y el biergarten frente al mar ofrecen vistas incomparables del río y el sonido, además de contar con un bar al aire libre, juegos de playa, mesas comunes y más. Toma uno frío y únete a nosotros para vivir la vida en el muelle.

En los meses de otoño e invierno, ofrecemos iglús al aire libre, cada uno con una decoración distintiva.