Baco's Pizza abrió sus puertas el 5 de marzo de 1995 por Harry y Karen Bacopoulos con la visión de crear la mejor pizza de Enfield. Baco's tiene dos motivos para ser famoso. No solo disfruta de la distinción de tener la "Mejor masa de pizza en Enfield", según una encuesta realizada por Enfield Jaycees, sino que también ha aparecido en películas. El restaurante fue el escenario de un guión corto titulado 30 minutos o menos , que fue escrito por Chet Fagin y Guy Mellitz y filmado por Concrete Films de Nueva York. En 2008, Baco's se mudó a su ubicación actual después de cumplir 13 años en su lugar original, a solo dos millas de distancia.