Guía para los amantes de la langosta

Comencemos aquí, ya que hace 80 años, Connecticut fue el lugar de nacimiento del rollo de langosta caliente, ahora comúnmente llamado rollo de langosta de Connecticut. Todo comenzó en un restaurante llamado Perry's en Milford cuando el propietario calentó carne de langosta recién cortada, la roció con mantequilla derretida y la puso en un panecillo. Sencillo, sí, pero delicioso. Puede encontrar ejemplares modernos en Captain Scott's Lobster Dock en New London. También está Lobster Landing en Clinton, Lobster Shack en East Haven y Johnny Ad's en Old Saybrook.

A veces, solo sirve una langosta completa, con babero, galleta de concha y mantequilla derretida. Puede encontrar el suyo en restaurantes de mariscos como Westbrook Lobster en Clinton y Wallingford y Max's Oyster Bar en West Hartford. O cree una experiencia clásica de asador en casa pidiendo comida para llevar en The Capital Grille en Stamford o en David Burke Prime Steakhouse en Foxwoods Resort Casino. Para disfrutar de una delicia única, diríjase a The Place en Guilford, donde podrá cenar al aire libre mientras un crepitante fuego de leña cocina su langosta a la perfección.

Esta podría ser la comida reconfortante definitiva y ahora se puede encontrar en varios lugares de Connecticut. Puedes probarlo en Mac N' Out en Milford o MacDaddy's en Monroe, los cuales se especializan en muchísimos tipos diferentes de macarrones con queso.

Cremosa, con langosta y un toque de jerez, la sopa de langosta es una manera maravillosa de probar nuestro crustáceo favorito. Puedes conseguir el tuyo en The Lazy Lobster en Milford. O puede probar el enfoque más informal en Abbott's Lobster in the Rough en Noank, donde puede cenar al aire libre y disfrutar de hermosas vistas del agua. O dirígete al Clam Castle en Madison para disfrutar de una deliciosa comida para llevar.