Inspiración
Descascara y saborea las ostras en Connecticut
En las aguas costeras de Connecticut se cultivan más de 70.000 acres de granjas de mariscos, de las que se cosechan más de 200.000 fanegas de ostras de Long Island Sound y Fisher's Island Sound cada año. Con una excelente reputación en materia de calidad y un historial de seguridad sobresaliente, la industria de las ostras de Connecticut entrega pescado fresco a restaurantes y mercados de todo el estado. ¡A continuación, se indican algunos lugares donde puede probar las ostras de Connecticut (incluidas las "Mystic")! Antes de visitarlas, asegúrese de consultar los horarios.
Cenando ostras
Disfrute de ostras frescas en media concha, horneadas, ahumadas o con hielo apiladas en una torre de tres niveles en estos restaurantes de Connecticut.
- Bar de ostras y parrilla Shell & Bones, New Haven
- Compañía de ostras S&P, Mystic
- Bar de ostras Max's, West Hartford
- Club de ostras, Místico
- Restaurante The Wharf en el Madison Beach Hotel, Madison
- Café de playa Ripka's, Norwalk
- Parrilla de agua salada de Litchfield, Litchfield
- Café de Water Street, Stonington
- Bar de ostras Boca, Bridgeport
- El bar de ostras de Liv, Old Saybrook
Pesca de ostras
Aquí podrá conocer a algunos de los criadores de ostras de Connecticut y tal vez incluso visitar el lugar y recibir consejos de los profesionales sobre cómo encontrar, cosechar y descascarar ostras. Si obtiene un permiso, hay lugares públicos a lo largo de la costa de Connecticut donde incluso puede pescar sus propias ostras. Obtenga más información sobre la pesca recreativa de mariscos en Connecticut aquí .
Encuentre aún más mariscos frescos en Connecticut aquí.
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