Los mariscos de Nueva Inglaterra son famosos en todo el mundo. Y no hay mejor lugar para disfrutarlo en un caluroso día de verano que detenerse en una de las muchas chozas de almejas a la orilla del mar de Connecticut. A lo largo de la costa, encontrará lugares locales que ofrecen los mariscos favoritos más frescos. Desde rollitos de langosta mantecosos (¡nosotros los inventamos!) hasta camarones fritos, ostras recién pescadas y sopa cremosa de almejas, vale la pena visitar estas clásicas chozas de mariscos en Connecticut.
Solo asegúrese de consultar con cada ubicación antes de aventurarse, ya que muchos de estos lugares están abiertos en temporada.
¿Qué es una choza de almejas?
Tradicionalmente, es un local pequeño que ofrece mariscos rápidos y sencillos según la temporada, generalmente de primavera a otoño. Se pueden encontrar al costado de la carretera, al borde de una playa o en el muelle de un puerto deportivo, nunca lejos de la brisa salada del océano. Los mariscos fritos, a la parrilla o al vapor vienen en un plato de papel o en una caja de cartón, lo que, según algunos, mejora la experiencia.
Jasper's White's Summer Shack en Mohegan Sub, que sirve mariscos galardonados durante todo el año, tiene una barra cruda con capacidad para 2000 piezas de mariscos frescos. También puedes cenar junto al muelle en Mystic River en Costello's Clam Shack , uno de los favoritos de Noank. Disfrute de todo, desde buñuelos de almejas y calamares hasta pasteles de cangrejo y rollos de langosta calientes. Un elemento fijo en la costa de Madison durante 60 años, Donahue's Clam Castle ofrece platos dorados de mariscos fritos, sándwiches de bacalao, rollos de langosta y ostras y otros platos favoritos. Y asegúrese de sentarse en las mesas de picnic del Mystic's Sea View Snack Bar para saborear excelentes mariscos y una excelente vista.
Una tradición de Connecticut
En la primera mitad del siglo XX , comenzaron a aparecer puestos de mariscos a lo largo de la costa este, muchos justo en el agua y muchos otros más cerca de la carretera, donde un nuevo invento, el automóvil, entregaría en masa a los fanáticos de los mariscos. El Stowe's Seafood, con una decoración única, es un alimento básico de West Haven. Eche el ancla y pruebe uno de los famosos rollitos de marisco de Stowe. Con vista al histórico puerto de Norwalk, Sono Seaport Seaport es un restaurante familiar junto al mar que ofrece una amplia variedad de cocina desde 1983.
¿Buscas más cosas que hacer con tu comida? Captain's Cove Seaport en Bridgeport ofrece pedidos sin cita previa, muchos restaurantes junto al muelle con impresionantes vistas del puerto, música en vivo y otras atracciones al aire libre. Y el Lenny & Joe's Fish Tale, favorito desde hace mucho tiempo, es un restaurante de mariscos con el corazón de una choza de almejas, que pasó de ser un puesto al borde de la carretera con cuatro mesas de picnic a una familia de dos restaurantes populares en Madison y Westbrook.
Rollitos de langosta legendarios
Aunque muchas personas piensan en Maine cuando escuchan la palabra langosta, el rollo de langosta es un clásico de Nueva Inglaterra que en realidad comenzó en Connecticut. El rollo de langosta con mantequilla caliente que conocemos y amamos hoy comenzó en un restaurante llamado Perry's en Milford en 1934. Hoy en día, bastantes lugares de mariscos de Connecticut continúan la tradición.
Captain Scott's Lobster Dock en New London es un gran lugar para probar este alimento básico de la costa de verano. Al igual que Noank's Abbotts Lobster in the Rough , conocido por sus rollos de langosta y sus vistas panorámicas del agua. Más al oeste, a lo largo de la costa, Johnny Ad's en Old Saybrook sirve mariscos, incluidos rollos de langosta con mantequilla, durante más de 50 años. Y no se pierda Lobster Landing en Clinton, donde sirven langosta en una choza centenaria que sobrevivió al huracán del 38.
Estarás enganchado
Ya sea que haga una parada de camino a la playa o que la convierta en un destino y se quede a almorzar, las clásicas chozas de almejas son verdaderamente una tradición de Connecticut. Por supuesto, todo esto es sólo una pequeña muestra de la orgullosa herencia pesquera de Nueva Inglaterra de Connecticut. ¡Busca más ideas aquí !
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