Bienvenidos a la capital de la pizza de Estados Unidos.

Connecticut es el Estado de la Pizza, y New Haven es su capital indiscutible de la pizza . Amantes de la pizza de todo el país viajan hasta aquí para probar nuestra legendaria apizza (que se pronuncia "ah-bitz"), la pizza de masa fina cocinada al carbón, perfeccionada durante generaciones.

En apenas 20 millas cuadradas, encontrarás 63 pizzerías, incluyendo la famosa "Santísima Trinidad" de Pepe's , Sally's y Modern . La ciudad cuenta con una rica cultura avalada por más de 100 años de tradición pizzera.

Comienza con los tres grandes, luego explora la Ruta de la Pizza de Connecticut. Prueba BAR por su famosa pizza de puré de papas, Ernie's para una porción clásica de barrio, o Zeneli, donde la tradición napolitana se encuentra con el sabor de New Haven. (Zeneli fue nombrado uno de los 100 mejores restaurantes de Yelp en 2026 ). Da Legna en Nolo ofrece una base de masa madre, incluyendo su Honeypot, especialidad con tomate San Marzano, pimiento picante en rodajas, cebolla, mozzarella, soppressata y miel de trufa.

Así que, prepara tus pantalones elásticos, trae buen apetito y descubre por qué Connecticut es el rey indiscutible del mundo de la pizza.

Si bien New Haven es la joya de la corona, la excelencia pizzera de Connecticut se extiende mucho más allá de los límites de la ciudad. La Ruta de la Pizza de Connecticut abarca todo el estado, desde Stamford hasta Mystic, y ofrece no solo pizza, sino también pizzas napolitanas, de masa gruesa, de taberna y al estilo griego. Vayas donde vayas, siempre encontrarás una porción digna de mención.

Aquí les presentamos algunas de las 20 mejores pizzerías en la ruta a las afueras de New Haven, elegidas por los votantes, aclamadas por los lugareños y galardonadas por un panel de jueces expertos.

¿Has descubierto alguna pizzería que quieras compartir? La escena pizzera de Connecticut es tan extensa que es imposible abarcarla por completo en un artículo como este, así que no dudes en aportar tus recomendaciones y comentarios en Facebook .

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