En 1950, una tal Edna Mazza compró el Sugar Bowl con la idea de trabajarlo ella misma con un reducido personal. Serviría comida reconfortante clásica, una idea de negocio que, cuando la hace bien un propietario atento, es lo más seguro que se puede encontrar en Estados Unidos. Edna Mazza era una gran trabajadora, el requisito número uno en el negocio de la restauración. Sus tres hijos fueron a la universidad con las ganancias derivadas de la venta de tocino, huevos y una pila casi infinita de panqueques.

Ahora el Sugar Bowl es propiedad y está dirigido por el hijo de Edna, Bob, quien continúa con su arduo trabajo y dedicación a la buena comida y al cuidado de los clientes. Ya sea que sea cliente habitual o nuevo, Bob y el personal lo harán sentir como en casa, lo llenarán de deliciosa comida tradicional y lo sorprenderán con las maravillosas decoraciones de temporada del Sugar Bowl.

Desayuno y almuerzo servidos diariamente. El desayuno se sirve todo el día. Un montón de platos saludables, dietéticos y sin gluten. Fabulosas especialidades mexicanas. Excelentes batidos, maltas y cremas de huevo. Súper donas, muffins y panecillos daneses, además de las especialidades de Brian, como pan de soda irlandés.