The Sloppy Waffle

Los gofres de Lieja se crearon por primera vez para el obispo-príncipe de Lieja, Bélgica, a mediados del siglo XIX. El príncipe quedó encantado con esta nueva creación y rápidamente se convirtió en una de las favoritas tanto de los nobles como de los campesinos. La masa elaborada con levadura contiene azúcar perlado elaborado con remolacha. Durante el proceso de horneado, pequeños trozos de este azúcar perlado se caramelizan y forman una capa deliciosamente dulce y ligeramente crujiente en el exterior del gofre. Es una sensación gustativa que te seducirá como lo ha hecho a generaciones de amantes de la buena comida.