Inaugurado en el verano de 2018, el bistró se estableció para ofrecer comida deliciosa, desde cero, nada sofisticado, solo comida deliciosa y excelente cerveza a Canaan y las ciudades circundantes. Al vivir justo en el centro de la ciudad, Sam y Audrey habían deseado durante mucho tiempo que hubiera un buen lugar de comida para llevar cerca, incluso mejor si sirvieran una buena bebida para acompañarlo. Cuando el espacio estuvo disponible, aprovecharon la oportunidad de abrir un pequeño lugar para cenar y tratar de ofrecer algo que habían estado anhelando en la ciudad.

​Con el repentino ataque de la pandemia en marzo, la panadería y el bistró se vieron obligados a cerrar, pero desde entonces el bistró ha reabierto de forma modificada, ofreciendo gran parte de su menú de bistró original junto con algunos platos favoritos de la panadería, cerveza fría y vino. para llevar, y bollería y tartas para el desayuno hechas al momento. Ofrecemos servicio de recogida en la acera y ahora tenemos una ventanilla sin cita previa para recoger de forma segura, rápida y cómoda deliciosas comidas preparadas en el momento.

Cenar en casa o para llevar.