Guía de puestos de mariscos de verano en Connecticut

Si alguna vez vas a dejar de comer rollo de langosta, hazlo con este: BLT con ensalada de langosta de Bill . Ideal para disfrutar en una de sus mesas de picnic al aire libre junto al río Patchogue , la dulce langosta marida a la perfección con el sabroso tocino, la brisa del mar y una cerveza fría de su barra.

Captain Scott's lo tiene todo: una hermosa ubicación junto al agua, mesas al aire libre, una heladería y un mercado de pescado. Si bien Connecticut es famoso por su rollo de langosta picante, no se pierda el rollo de ensalada de langosta de Captain Scott's. Ligero, picante y con el toque crujiente perfecto del apio y la lechuga, es un referente.

Este sencillo puesto de carretera es el lugar ideal si buscas langostas, almejas, maíz, pescado y verduras cocinadas en una enorme parrilla de leña. Puedes traer tus propias bebidas (incluso alimentos que no están en el menú), se admiten mascotas y solo se acepta efectivo o cheque. Siéntate en uno de sus muchos asientos en troncos de árboles y disfruta de una comida mientras la nostalgia del verano te invade.

Con más de seis décadas al servicio de Madison, este restaurante de carretera prepara rollos de langosta, los favoritos de Jacques Pepin, y almejas fritas enteras para chuparse los dedos. El extenso menú de Clam Castle incluye de todo, desde tacos de pescado ennegrecido y sopa de almejas hasta hamburguesas y perritos calientes, y es la parada perfecta después de un día en la playa de Hammonasset.

Lobster Landing es justo lo que imaginas de una choza de langostas de Nueva Inglaterra: un edificio pintoresco en un muelle, con un letrero algo destartalado, mesas con una vista perfecta del océano y un dueño que parece recién llegado de un barco pesquero tras una larga travesía. Si los extrañas en verano, no te preocupes, abren hasta Año Nuevo.

Atraca tu bote en Abbott's y disfruta de un espectáculo de langosta. Ubicado en el río Mystic en Noank, Abbott's lleva más de 65 años sirviendo mariscos. Este es el lugar ideal si te apetece un reto. Su "famoso rollo de langosta" lleva el típico cuarto de libra de carne, pero su "rollo OMG" lleva casi el doble, ¿y el "LOL Hot Lobster Roll"? Pues ese lleva una libra de langosta caliente y mantecosa.

Haring's te permite saborear el sabor de la costa con rollos de langosta fríos o calientes, rica bisque de langosta, crujientes buñuelos de langosta y maíz dulce con mantequilla de limón y cebollino, y ostras locales frescas, servidas con un ambiente relajado y un gran sabor.

Anteriormente en Branford, el popular Lobster Shack de la costa se mudó a East Haven. ¡Disfruta de su sencilla pero deliciosa comida de verano, que incluye almejas a la parrilla, sopa de pescado y su rollo de langosta con mantequilla!

Fotos: CTEatsOut.com, Abbotts, Captain Scott's, Ford's Lobster.