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Inspiración

Los chefs famosos de Connecticut

En esta era de programas de cocina televisados, reality shows sobre restaurantes y restaurantes dirigidos por chefs famosos, Connecticut está en el punto de mira. De punta a punta del estado, los comensales pueden encontrar restaurantes dirigidos por chefs reconocidos y queridos, desde grandes cadenas hasta hamburgueserías. Aquí tienes algunas sugerencias para una experiencia gastronómica verdaderamente estelar.

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Bobby Flay (Bobby Burger Palace en el Mohegan Sun, Uncasville)

La omnipresente estrella de televisión ha encontrado un hogar feliz en el casino Mohegan Sun, donde Bobby Flay's Burger Bar ofrece especialidades de la cocina regional estadounidense y de Nueva Inglaterra. Bobby's Burger Palace ofrece hamburguesas de 10 versiones diferentes, batidos y malteadas.

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Tyler Anderson, Mecánicos

La estrella de Tyler Anderson está en ascenso tras su aparición en Top Chef de Bravo en su 15.ª temporada. Su galardonado Millwright's en Simsbury sirve cocina de Nueva Inglaterra, directamente de la granja, en un histórico molino de 1680, con altos techos con vigas de madera y vistas impresionantes a las cascadas.

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Todd English (La Toscana de Todd English en Mohegan Sun, Uncasville)

En Mohegan Sun, Todd English's Tuscany, dramáticamente ubicado debajo de una cascada interior, ofrece un menú toscano completo, que incluye pasta, ternera, panes planos, antipasti y carnes curadas y en rodajas.

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David Burke (David Burke Prime en Foxwoods, Mashantucket)

Durante su visita al Foxwoods Resort Casino, no se pierda David Burke Prime, un asador de primera clase en un entorno espectacular. Burke ha participado en el concurso Iron Chef . Su menú se especializa en filetes curados en seco, costillas de primera y mariscos.

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Danny Meyer (Shake Shack, varias ubicaciones)

Meyer ha construido un imperio gracias al éxito de su Union Square Café y Gramercy Tavern en Manhattan. Sus Shake Shacks, algunos de los cuales se encuentran en New Haven, West Hartford, Danbury, Darien, South Windsor y Westport, ofrecen hamburguesas, papas fritas y batidos: sencillos, pero buenos.

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Guy Fieri (Cocina y bar Foxwoods de Guy Fieri, Foxwoods, Mashantucket)

Guy Fieri, una estrella culinaria, presenta los mejores Diners, Drive-Ins y Dives de Food Network y también es un autor consagrado, con libros de cocina y libros basados en sus viajes. Ahora, Guy trae su galardonada cocina estadounidense y su personalidad única al Foxwoods Resort Casino con Foxwoods Kitchen & Bar de Guy Fieri.

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Jasper White (Cabaña de verano en Mohegan Sun, Uncasville)

Este chef, restaurador y autor de libros de cocina es considerado un experto en cocina de Nueva Inglaterra, especialmente mariscos, y su Summer Shack en Mohegan Sun cuenta con una extensa barra de comida cruda, sopas, mariscos frescos y langosta.

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Ángela Baldanza (Baldanza en la escuela, Wilton)

¡Algunos de los chefs más famosos de la actualidad son ganadores de concursos de telerrealidad! Esto significa que cocinan mejor que otros para impresionar a los jueces (que a menudo son chefs famosos) y hacerse un nombre. Eso fue lo que le pasó a Angela Baldanza, de Baldanza Natural Market Café en New Canaan, ¡ganadora de Cooks vs Cons de Food Network!

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Emily Mingrone (Taberna en el estado, New Haven)

La galardonada chef Emily Mingrone siempre se innova con su menú, siempre cambiante y siempre innovador. El ambiente creativo se completa con una temática de flamencos (que incluye un flamenco neón característico que ilumina el espacio) y mesas en la acera.

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Renée Touponce (Puerto de escala, Mística)

Recientemente nombrada semifinalista del premio James Beard a la mejor chef, Renée Touponce está dejando huella en la industria culinaria. Descubra sus platos en Port of Call en Mystic, un bar y restaurante de cócteles de temática náutica con un menú magnífico que explora la cultura y la gastronomía internacional de los cócteles.

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