¡Bienvenido a The Wheel, que sirve cocina estadounidense repleta de ingredientes de origen local en un ambiente industrial elegante frente al mar!

Utilizando ingredientes frescos de más de 40 agricultores, pescadores y proveedores locales, el chef Chris Shea y la chef pastelera Alessandra Altieri Lopez ofrecen lo mejor de la temporada con un menú en constante cambio, además de productos cultivados y cosechados en el propio jardín de la azotea de The Wheel. . En el centro de la cocina abierta del restaurante se encuentra un horno que se utiliza para asar carnes, pescados y verduras, así como para hornear pizzas al estilo napolitano.

El extenso programa de bebidas de The Wheel incluye cócteles artesanales de temporada mezclados con productos frescos, jugos exprimidos a mano y tinturas, jarabes e infusiones caseros. El restaurante también ofrece los mejores vinos del Nuevo y Viejo Mundo junto con una gran selección de cervezas artesanales elaboradas localmente. Una selección de cócteles y todas las cervezas Cisco están disponibles en los Growlers personalizados de The Wheel, diseñados para mantener hasta seis bebidas crujientes y carbonatadas entre vertidos.

The Wheel es el restaurante exclusivo de The Village. El concepto está en el centro del programa culinario pionero de The Village, que presenta radios culinarios que se cruzan en el centro de The Wheel, Cisco Brewers en The Village, un jardín en la azotea y una iniciativa de abastecimiento, un bar de tequila y experiencias emergentes que incluyen un programa de chefs famosos junto con espacios para eventos privados incomparables.