Todo el mundo sabe que la ciudad de Nueva York es el hogar de los bagels más auténticos y de mejor sabor del mundo. Entonces, cuando nació la idea de Bruegger's en 1983, lo primero que hicimos fue poner rumbo a la Gran Manzana. Aprendimos los métodos tradicionales y consagrados que habían hecho famosa a Nueva York por sus bagels. Como una tetera que hierve los bagels y luego los hornea en un horno de piedra real. Pasamos dos años y medio trabajando con un panadero de bagels profesional para perfeccionar nuestra receta y proceso. Luego emprendimos nuestra misión de presentar el auténtico sabor de los bagels estilo Nueva York al resto de Estados Unidos.

Pero nuestro Estado vecino también jugó un papel importante. El queso crema Real Vermont proporciona la base suave y deliciosa para una docena de mezclas únicas que encontrará solo en nuestras panaderías. Desde cebolla y cebollino hasta jalapeño y cebollino con tocino, hay una variedad para complementar cada bagel y cada antojo.

Ahora, en nuestro 35.º año, Bruegger's opera más de 280 panaderías en 26 estados, el Distrito de Columbia y Canadá. El menú ha crecido hasta incluir sándwiches para el desayuno y el almuerzo, ensaladas frescas, sopas abundantes, postres y café tostado personalizado, pero la esencia de Bruegger's no ha cambiado. Seguimos comprometidos a servir bagels auténticos al estilo de Nueva York y queso crema auténtico de Vermont. Porque eso no es sólo lo que hacemos; es de donde venimos. Asegúrese de visitar nuestras dos ubicaciones aquí en New Haven: