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Inspiración

11 para el brunch

¿Cuándo se convirtió el brunch en algo tan popular? En los últimos años, parece que muchos restaurantes de Connecticut han comenzado a incluir Bloody Marys, omelettes, creaciones de waffles dignas de fotografías y mucho, mucho más en sus menús. ¡Brindemos por el fin de semana y disfrutemos!

Encuentra más lugares para tomar un brunch dignos de Instagram aquí . Y si te encanta el café por la mañana, echa un vistazo a estas cafeterías que debes probar.

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1| Café Pond House, Hartford

El brunch se sirve en el agradable entorno de Elizabeth Park. Se ofrecen tres Benedicts (huevos, salmón ahumado y Pond House), además de una quesadilla de desayuno, tortilla romana y tostadas francesas con crème brûlée.

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2| Restaurante Elm Street, Stamford

Si lo que busca es sorprender, no busque más que Elm Street Diner. Este lugar ofrece creaciones de postres extravagantes e ingeniosas que hacen que decir "digno de una foto" suene como un eufemismo. Disfrute de versiones deliciosas de los platos favoritos del brunch, como huevos Benedict con salmón ahumado, tostadas francesas con churros, tortillas de ternera y, por supuesto, sus famosas torres de waffles en Instagram. ¡Traiga apetito y su cámara!

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3| Abigail's Grille & Wine Bar, Simsbury

Los domingos, este restaurante histórico y elegante ofrece un brunch especial que no querrá perderse. Elija entre deliciosos platos principales, como waffles de suero de leche y filet mignon benedict, postres selectos, desde mousse de chocolate casera hasta tarta de queso estilo Nueva York, y acompáñelo con el cóctel de desayuno de su elección.

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4| El pub rural White Horse, Marbledale

Se trata de una alegre taberna de carretera en la que el menú de brunch es alto, amplio y atractivo, y abarca desde quiche de tocino, queso cheddar y tomate y pastel de cangrejo Benedict hasta pastel de pastor de asador y koftas de cordero persa.

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5| El restaurante The Corner, Milford

The Corner se especializa en platos de brunch individuales que valen la pena, desde huevos escalfados con gouda ahumado y tostadas francesas con melocotones y crema hasta un plato de pato envuelto en tocino con especias del sur de la India que apareció en Food Network. Actualmente también ofrecen cajas de brunch para disfrutar en casa.

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6| Café de Bella, New Haven

En Bella's no solo puedes olvidarte de tus preocupaciones con un brunch, sino que también puedes desayunar durante todo el día. Su menú de brunch cambia cada semana, pero podrás devorar platos únicos y deliciosos como panqueques de café con crema agria, tostadas francesas con pastel de calabaza y nueces, huevos Benedict sicilianos y salchichas especiales, desde piña y tocino hasta pollo y manzana.

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7| Sal fresca, Old Saybrook

¿Qué tal un brunch con vista al mar? El bufé incluye estaciones de tortillas, sushi, pastas y panqueques, mariscos frescos (incluido cóctel de camarones), asados y postres.

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8| El molino sobre el río, South Windsor

Esta es una de las mejores ofertas de brunch del estado: por $24,95 obtienes dos cócteles, una variedad de pasteles, frutas, café o té y un plato principal que puede ser filet mignon Benedict o crepe de mariscos o lenguado a la francesa.

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9|Cafetería Terrain Garden, Westport

El entorno, dentro de un magnífico emporio de casas y jardines de alta gama, es parte de la oferta gastronómica del lugar. Todos los días se sirve un brunch con platos como tostadas francesas con pastel de calabaza y brioche o ñoquis del mercado de agricultores y filetes con patatas fritas.

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10| La cabaña, Westport

Este lugar nominado al premio James Beard se encuentra en la ciudad costera de Westport. The Cottage eleva el estándar de la cocina estadounidense de temporada con sencillez informal y encanto costero. Disfrute de los platos favoritos del brunch, desde panqueques con suero de leche hasta huevos Benedict con langosta con mantequilla.

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11| Water's Edge Resort & Spa, Westbrook

Asegúrese de dirigirse al brunch galardonado de Water's Edge Resort & Spa todos los domingos, con estaciones de tallado que incluyen costillas de primera, tortillas, crepes y más, especialmente durante los meses de primavera, verano y otoño, con asientos al aire libre con vista al Long Island Sound.

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