Comida saludable y deliciosa: lugares para comer sanos en Connecticut

Si conduces por algún lugar cercano a New Haven, no puedes dejar de hacer una parada en Claire's Corner Copia. Es propiedad de la encantadora Claire LaPia, que hace que todos sus clientes se sientan tan cálidos y bienvenidos como si fueran de la familia. Además, cocina como si lo fueran. Una tortilla en Claire's no es solo una tortilla. Es una combinación de huevos orgánicos locales (¡cascados al momento!), verduras frescas que nunca han visto el interior de un congelador y un nivel de habilidad que lleva su tortilla al siguiente nivel. Claire me dijo en repetidas ocasiones que Juana, una de sus queridas chefs, hace la mejor tortilla que jamás hayas probado. Después de un breve momento viendo a Juana preparar mi desayuno, y luego más tarde al darle el primer bocado, tengo que estar de acuerdo. La frescura abunda y se nota fácilmente en su comida. Recomiendo encarecidamente completar tu desayuno a base de verduras con una porción de su famosa tarta de café lituana que, en una palabra, era celestial.

Desde deliciosos platos básicos para el desayuno como panqueques multigrano y salmón ahumado con zanahoria y bagel con queso crema de coco hasta platos para el almuerzo como tacos de yaca y hamburguesas derretidas, Organika ofrece platos veganos frescos y versiones de los favoritos de los fanáticos. ¡Y no te pierdas sus coloridas creaciones de batidos con frutas! Es un excelente lugar para tomar una comida a base de plantas para llevar.

G Monkey es el primer restaurante de comida rápida a base de plantas de Connecticut. Prueba el sándwich de queso a la parrilla, los burritos de frijoles, las papas fritas con queso y chile, la ensalada tabulé de quinoa, los reubens de tempeh a la parrilla y más, todo a base de plantas y súper orgánico. Además, no te pierdas los dulces como los batidos de proteínas, la mousse de cacao crudo y el pastel de zanahoria.