Yo grito, tú gritas: prueba los dulces de Connecticut

Cuando se trata de tradición, nada supera al Dairy Bar de la Universidad de Connecticut, ubicado en Storrs. Por todo el campus se pueden encontrar vestigios de los inicios de la universidad como escuela agrícola. Después de pasar un tiempo con las vacas lecheras en Horsebarn Hill, dirígete a la heladería de temática retro, que ha estado en funcionamiento desde 1953. Allí encontrarás docenas de sabores que satisfarán incluso al Husky más hambriento. Elija los exclusivos Husky Tracks, helado de vainilla con un remolino de dulce de azúcar y tazas de mantequilla de maní de Reese. ¡Otro campeón nacional más!

Al otro lado del estado, enclavada entre las exuberantes colinas de Newtown, le espera otra lechería. La familia Ferris ha estado cultivando en Newtown durante más de 300 años y, hoy en día, Ferris Acres Creamery sigue siendo un asunto familiar. Toma una mesa de picnic (¡si puedes!) y observa a las vacas pastando. La familia Ferris se ha propuesto demostrar que la agricultura en Connecticut puede ser rentable en el siglo XXI, y gran parte de ello se debe a su rico y sedoso helado elaborado en granja.

Ashley's Ice Cream lleva más de 30 años en esto; acumulando todo tipo de premios "Best of" a lo largo del camino. Ahora forma parte del campus de Yale tanto como la arquitectura mundialmente famosa que rodea la pequeña tienda. Ashley's también ofrece una gran cantidad de ingredientes, seguramente suficientes para complacer a todos los niños, ya sea en la universidad o en preescolar.

“No solo una heladería, un destino” es el lema de Wells Hollow Creamery en Shelton. De hecho, con el objetivo de tener siempre 50 sabores diferentes disponibles, Wells Hollow es una y otra vez el destino de las familias amantes del helado. Dirigida por una familia de agricultores de quinta generación, Wells Hollow es una verdadera granja en funcionamiento que también elabora y sirve excelentes helados en el patio de 3000 pies cuadrados.

Gofer Ice Cream es un jugador algo nuevo en el juego del helado de Connecticut. Quizás por eso tiende a ser un poco más inventivo y divertido con sus ofertas. Si bien Gofer sirve helado tradicional, es el helado suave, un poco más denso que el típico helado suave, el que atrae a las multitudes. Gofer ha inventado “Flavor Twist” y “Flavor Fusion” para agregar a los sabores base. La delicia resultante es tanto una obra de arte como una oda a la delicia. ¿Quién no querría comerse un remolino de helado suave de aspecto psicodélico?

Para una comida más formal, AC Petersen's Farms en West Hartford ha estado sirviendo a familias desde 1914. Originalmente comenzó como un puesto de helados "frescos de granja", ahora es un restaurante de servicio completo, con helado todavía en su corazón. No olvide agregar la famosa crema espesa batida a mano y el dulce de azúcar caliente gourmet como toque final a su postre. AC también cuenta con una ubicación de temporada junto a la carretera en Old Lyme.

Sea Swirl, antiguamente una heladería Carvel al lado de la calle, de propiedad y gestión familiar, sirve deliciosos helados, desde helados suaves hasta batidos y todas las demás delicias clásicas. Sin mencionar los fantásticos mariscos favoritos y una de las puestas de sol más hermosas en el horizonte. Incluso han aparecido en el New York Times, The Boston Globe y The Hartford Courant.

¿Por qué simplemente tomar un helado, cuando puedes tener una experiencia de helado digna de Instagram? Ya sea que se sirva en un ambiente inusual, se congele instantáneamente frente a usted o se trate de una obra de arte exagerada, Connecticut está lleno de giros innovadores en esta delicia clásica.

¿Toda esta dulce charla te hace desear chocolates bañados a mano en lotes pequeños? Encuentre estas delicias en todo el estado en tiendas populares que se especializan en tortugas, trufas, racimos de nueces y caramelos. Amantes de los helados, no temáis: encontraréis muchos helados y gelato (chocolate, por supuesto) a lo largo del sendero. Dirígete al Connecticut Chocolate Trail y encuentra muchas maneras de vivir tu fantasía de Willy Wonka en un recorrido por la fábrica de chocolate.

El sabor de helado favorito del autor Stephen Wood es el de chispas de chocolate y menta.