Inspiración
Connecticut basado en plantas
No es ningún secreto que las comidas, postres e incluso estilos de vida a base de plantas están ganando popularidad rápidamente. Por suerte, la comunidad vegana de Connecticut está en auge, y ya sea que comas por salud, por los animales, por el medio ambiente o simplemente por la experiencia, hay mucho que te encantará. Desde restaurantes totalmente veganos hasta helados veganos, opciones herbívoras en restaurantes omnívoros y mucho más, aquí te mostramos dónde encontrar comida a base de plantas en Connecticut.
Restaurantes y cafeterías de comida vegetal
Three Girls Vegan Creamery, Guilford
En este restaurante para llevar, veganos y omnívoros se codean, esperando con ansias la hora de apertura. Todos saben lo que han informado Oprah, The Washington Post y NPR: Three Girls Vegan Creamery prepara comida deliciosa. Comida italiana reconfortante, con sus propias "carnes" vegetales y quesos veganos artesanales como protagonistas. Prueba desde rollitos veganos de pepperoni y mozzarella hasta sándwich de queso a la plancha con pollo búfalo, y no te pierdas los postres, desde cannoli vegetales hasta helado suave.
Fire & Spice Vegan Restaurant, Hartford
En Fire & Spice, la comida es apta para veganos y se prepara con pasión por la comida como ingrediente principal. Prueba platos jamaicanos como el tofu jerk o platos de estilo indio como el chole. Pidas lo que pidas, seguro encontrarás un sabor exquisito. ¿Te apetece algo dulce para equilibrar el picante? Llévate a casa cupcakes veganos, helado u otros productos recién horneados.
Arles & Boggs Vegan Eatery, Wallingford
Arles & Boggs es un restaurante vegano, totalmente natural y familiar, que busca disfrutar de la vida al máximo. Este restaurante se especializa en todo, desde cocina étnica sin gluten hasta clásicos clásicos, todo preparado desde cero. No se pierda la amplia selección de cervezas locales, un bar completo y postres caseros.
It’s Only Natural (ION) Restaurant, Middletown
Votado como el Mejor Restaurante Vegano de Connecticut en la encuesta de lectores de Hartford Advocate , este restaurante ofrece comida vegetariana y vegana, repostería y opciones sin gluten, además de una completa carta de cócteles y vinos orgánicos. Deléitese con tofu frito sureño, nachos, hamburguesas con queso y más, o consiéntase con postres exquisitos como la tarta de queso con chocolate y mantequilla de cacahuete o los brownies, ¡todos increíblemente vegetales!
Organika Plant Based Kitchen, Southport
Desde deliciosos desayunos básicos como panqueques multigrano y bagel de zanahoria y salmón ahumado con queso crema de coco, hasta almuerzos como tacos de yaca y hamburguesas fundidas, Organika ofrece platillos veganos frescos y versiones originales de los favoritos de los fans. ¡Y no te pierdas sus coloridos batidos con frutas! Es un lugar ideal para disfrutar de una comida vegana para llevar.
Vegan Bodega, New Britain
Vegan Bodega sirve platos a base de plantas, desde tazones de cereales y arroz frito hasta rollitos de huevo, sándwiches cubanos e incluso panqueques y tostadas francesas para los amantes del desayuno.
Caribbean Style Vegan, New Haven
Caribbean Style Vegan combina sabores isleños con la pasión por la comida sana y natural. Desde tofu jerk hasta garbanzos al curry y plátanos dulces, el menú está repleto de sabores vegetales que encantarán incluso a los más omnívoros.
Catch A Healthy Habit, Fairfield
Hay una razón por la que este lugar se ha convertido en uno de los favoritos de la comunidad de Fairfield: Catch A Healthy Habit utiliza solo los ingredientes veganos orgánicos más frescos. Disfruta de jugos vibrantes, batidos, comidas y recetas creativas llenas de nutrientes y sabor en cada bocado.
Shayna B’s by the Sea, Westbrook
Este restaurante vegano y sin gluten es más que una simple pastelería. Además de cupcakes, galletas y tartas de queso, ofrecen deliciosos paninis veganos, pizzas, ensaladas, bowls y mucho más. ¿Planeas una ocasión especial? Pide un pastel especial, recién hecho y personalizado a tu gusto.
Love It Vegan, Torrington
El panorama de la cocina vegana está cambiando y a nuestro personal le encanta encontrar nuevas maneras de complacer el paladar. En esencia, ofrecemos comida tradicional de Nueva Inglaterra que saciará tus antojos. También facilitamos comer más sano y probar cosas nuevas. Nos encanta que nos preguntes: "¿Cómo lo hicieron?".
Dosa Hut, Rocky Hill
¿Quieres probar la auténtica cocina del sur y el norte de la India? Dosa Hut es la solución: ofrece un delicioso menú vegano con sabores que van desde salados hasta dulces.
Bloodroot, Bridgeport
Este restaurante no solo sirve comida: ¡también es una librería! Fundado con valores feministas, Bloodroot ofrece un menú vegetariano de temporada con una gran variedad de opciones veganas de diversas etnias.
Greenology Kitchen, New Canaan
Restaurante orgánico, natural, sustentable y basado en plantas que sirve desayuno, almuerzo y cena.
Arroy Thai Garden, Middletown
Disfrute de auténtica comida tailandesa vegana en Arroy Thai Garden en Middletown, que ofrece un menú colorido de cocina a base de plantas.
Soulfully Vegan, Berlin
Sumérgete en la comida soul con un toque vegetal en Soulfully Vegan, Berlín. Prueba un menú de hamburguesas, macarrones con queso, perritos calientes, batidos y mucho más, ¡todo vegano!
ZoJu Foods, Hartford
Experimente la auténtica cocina afrolatina en ZoJu Foods, que ofrece un menú de origen local y orgánico, y 100% vegano.
Bloom Kitchen & Co., Oxford, CT
Bloom Kitchen & Co. le da un toque de comodidad a la alimentación a base de plantas. ¡Somos el único restaurante de comida rápida 100 % vegano con autoservicio en Connecticut! Nuestro variado menú satisface todos los gustos, así que visítenos y pruébelo.
Opciones basadas en plantas
Siempre es maravilloso descubrir restaurantes no veganos que ofrecen platos veganos, ¿verdad? En Rebel Dog Tavern en Plainville, prueba el sándwich de falafel con aderezo de tahini y lima, el hummus de remolacha asada o el tazón de cereales, y termina con una galleta vegana con chispas de chocolate de la cafetería. O visita Zohara Mediterranean Kitchen en West Hartford para disfrutar de un hummus inolvidable, entre otras opciones veganas.
Mientras tanto, Costa Pizza en New Haven tiene un menú vegano completo con tiras de pollo veganas, sándwiches de albóndigas, salchichas con pimientos, pasta con parmesano y más. En Marketplace Kitchen & Bar en Woodbury, Avon, Litchfield, Newtown, Brookfield y Danbury, pide de la sección vegana y disfruta de los nachos "Impossible", el haystack vegetariano y más. Otra alternativa es Ayla's Bagels & Coffee en Woodbury, que ofrece un menú vegano y una gran selección de opciones veganas. Todas sus sopas, quiches, galletas y scones también son veganos. ¿Te apetece comida mexicana? Leon Restaurant & Bar en West Hartford tiene un menú vegano completo.
¿Comes a base de plantas pero extrañas la pizza? No hay problema. Encuentra deliciosas pizzas veganas de queso (con muchos ingredientes vegetarianos, por supuesto) en Mondo en Middletown, Savoy Pizzeria & Craft Bar en West Hartford, Blaze Pizza en Storrs, Krust en Middletown o American Flatbread en Canton. ¿Quieres más comida italiana? Prueba Bin 100 en Milford, Fairfield y Bridgeport, que tiene un menú completamente vegano.
Pruebe sus desayunos favoritos en el restaurante vegetariano Claire's Corner Copia en New Haven, que ofrece una gran variedad de opciones veganas, como tofu revuelto, sándwich vegano y tostadas francesas veganas. O bien, haga que su desayuno sea aún más saludable con refrescantes smoothies (con todos los ingredientes frutales) de New Morning Market Juice Bar & Café , Liquid Nirvana , Playa Bowls o Barvida .
Dulces y golosinas a base de plantas
¿Te gusta lo dulce? Para disfrutar de una experiencia vegana inigualable, encuentra trufas veganas artesanales, brownies, tartas de queso, helado suave, sándwiches de galleta y mucho más en Divine Treasures en Manchester. O descubre una gran variedad de postres veganos, incluyendo cupcakes imprescindibles, en Hardcore Sweet Bakery en Watertown.
En Pure Love Bakery , una panadería sin gluten en Avon, encontrarás muchas opciones veganas, desde donas y pasteles recién horneados hasta tartas y la famosa granola de la panadería. Dee's One Smart Cookie en Glastonbury ofrece panes, postres y productos salados veganos. Heirloom Food Company en Danielson ofrece opciones veganas, y la mayoría de los artículos de su menú también se pueden preparar veganos.
Y, por supuesto, no hay nada como un helado bien frío y dulce. Si pensabas que era difícil encontrar buenos sabores sin lácteos (que no fueran solo sorbetes), piénsalo de nuevo. Prueba chocolates, mocas, vainillas y mucho más en lugares como Tulmeadow Farms en Simsbury, Main Street Creamery Café en Wethersfield, Mystic Drawbridge Ice Cream , Grass Roots Ice Cream en Granby, Salem Valley Farms Ice Cream en Salem y Main Street Gelato en Putnam.
Viñedo vegano certificado de Connecticut
¿Sabías que no todos los vinos son veganos? Si bien los ingredientes principales son de origen vegetal, muchos vinicultores utilizan productos animales durante el proceso de clarificación, antes de la fermentación del mosto, lo que hace que su vino no sea completamente vegano.
Priam Vineyards en Colchester es el viñedo vegano certificado de Connecticut. Priam Vineyards no utiliza subproductos animales en su producción de vino, ya que no se ajusta a sus prácticas agrícolas sostenibles. De hecho, ¡algunos incluso creen que un proceso de producción de vino vegano conserva mejor el sabor! Visítenos para relajarse en el patio exterior y disfrutar de una o dos copas, o llévese a casa botellas de vino vegano casero, desde Salmon River White hasta Westchester Red.
Festival vegano Compassionfest
Más adelante este año, no te pierdas el festival vegano de Connecticut, Compassionfest, en Hamden. ¡Disfruta de los sabores de los food trucks veganos y los puestos de restaurantes veganos de todo el estado! Además, compra en tiendas veganas, desde líneas de cosméticos hasta ropa y más. ¡No te pierdas las fechas de 2025!
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