J. Timothy's Taverne se estableció en 1988. Situado en la misma propiedad que la antigua Cooke's Tavern, ha crecido hasta convertirse en uno de los mejores restaurantes informales del centro de Connecticut. J. Timothy's es conocido por sus galardonadas alitas de pollo, su menú ecléctico que va desde comida tradicional de pub y comida reconfortante hasta especialidades contemporáneas de temporada, un ambiente familiar, cerveza artesanal local y nacional y el edificio histórico, que data del año. 1789, año en que George Washington asumió la presidencia. Siempre fue una parada favorita para los viajeros a lo largo de College Highway. Durante más de 225 años, la taberna ha abierto sus puertas a todos y ha albergado numerosos eventos especiales.

Otros servicios: Estacionamiento, Restaurante