Una pequeña cervecería familiar ubicada en el corazón del barrio de East Rock en New Haven, Connecticut. En la cervecería, utilizamos métodos tradicionales e ingredientes importados para producir cerveza pura y crujiente de inspiración alemana. Nuestras cervezas, dolorosamente lentas para hacer pero un placer de beber, se someten a una fermentación prolongada y laboriosa, lo que da como resultado una profundidad de sabor poco común y una carbonatación natural. La cervecería familiar es un espacio social alegre para reunirse y celebrar las cosas simples de la vida mientras disfruta de una de nuestras 12 cervezas de barril y deliciosos pretzels. ¡Echa un vistazo y disfruta del viaje!