Ahora en su segunda generación de propiedad familiar, Coracora es un auténtico restaurante peruano familiar ubicado en West Hartford, Connecticut, inaugurado originalmente en 2011 por su esposo Héctor Ludena y su esposa Luisa Jiménez. Semifinalista del Premio James Beard y Finalista al Mejor Restaurante y Mejor Chef de Nueva Inglaterra (Chef Macarena Ludena), Coracora sirve a su clientela todos los días basándose en tres pilares principales: ingredientes de alta calidad; una experiencia familiar cálida y acogedora; y el mejor servicio al cliente. Todo se elabora internamente y sin conservantes artificiales, lo que fomenta la dedicación de Coracora a la excelencia.