The Brushmill sirve excepcional cocina nueva americana en un ambiente elegante con vistas a una romántica cascada. El edificio del siglo XIX ha sido completamente restaurado para preservar su rica historia y al mismo tiempo ofrece varias experiencias gastronómicas íntimas, que incluyen un elegante comedor, una taberna, una biblioteca de vinos y dos patios. El restaurante es de propiedad y gestión familiar.