Alimentos reconfortantes y dónde encontrarlos

J. Timothy's Taverne , o como la mayoría de nosotros la conocemos, J. Tim's, es una leyenda local de taberna ubicada en Plainville, CT. De principio a fin, llenan el lugar con fanáticos que vienen de cerca y de lejos para disfrutar de sus alitas estilo "Dirt". Alitas fritas, con salsa, fritas y con salsa de nuevo. Tengo que admitir que estas alitas son increíbles, y fui a la universidad en Buffalo, Nueva York, la cuna de las alitas de Buffalo. Sin embargo, no te quedes solo con las alitas, porque J. Tim's tiene una Poutine en el menú que te dejará boquiabierto y es perfecta para cuando necesitas comida que te dé una sensación cálida y reconfortante. Empiezan con tots, y se cubren con una salsa suave y deliciosa, cuajada de queso y costillas de res estofadas (un complemento disponible). El toque crujiente de las croquetas, combinado con la sabrosa salsa, la carne y el queso, es una combinación que vale la pena el viaje, la espera y, sobre todo, ¡vale la pena saltarse las alitas!... De hecho, no te saltes las alitas, sino que prueba ambas. No te arrepentirás.

Quaker Diner es toda una institución en West Hartford. Ubicado en el divertido y moderno barrio de Park Road, Quaker Diner lleva abierto desde la década de 1930 y conserva mucho del encanto de antaño. Este es el lugar ideal si buscas comida deliciosa y sencilla, y para mí, el picadillo de carne en conserva, los huevos fritos, las papas fritas caseras, las tostadas y una pequeña pila de panqueques son la forma perfecta de saciar ese antojo reconfortante. Los asientos se asignan por orden de llegada y el restaurante es pequeño, así que prepárate para esperar un rato durante las horas punta los fines de semana.

Los tacos son más que una simple comida, son un estilo de vida, y Sayulita, en South Glastonbury, ofrece tacos de primera. Con pollo frito perfecto sobre col rizada estofada con tocino, estos tacos son la opción perfecta cuando se te antoja algo reconfortante. Sayulita es pequeño, así que prepárate para esperar en hora punta, pero tienen una excelente barra (con margaritas riquísimas) y las mesas suelen ocuparse rápido. En la foto: taco de pollo frito con col rizada estofada con tocino y tacos de pescado estilo Baja.

La comida india está entre mis 5 favoritas, y House of Naan sin duda debería estar en tu lista si visitas o vives en New Haven. Ubicado en pleno centro, a solo unos minutos a pie de Yale, el restaurante tiene un ambiente moderno y un personal amable. Su especial de almuerzo (de lunes a sábado) es una de las mejores ofertas de la zona: ¡un FESTÍN de $10! Eliges tu proteína (yo siempre pido paneer), tu salsa (yo siempre pido korma... ¡que está buenísima!) y tu aperitivo (papri chaat). Es así de fácil. Y no solo eso, sino que es una de las mejores comidas indias que hemos probado en Connecticut.

Me encanta la comida que sirve Zohara , y también me encanta su filosofía de crear platos para compartir. Aunque la mayoría de la gente no consideraría el hummus y el falafel como comida reconfortante, para mí, este plato es perfecto para sentirme satisfecho y como en casa dondequiera que esté. Merece la pena visitarlo los fines de semana por su pollo y waffles Za'tar. Un pollo crujiente y especiado a la perfección se coloca sobre un waffle de garbanzos, con una salsa cálida, ligeramente agridulce y picante por encima. El equilibrio entre dulce, picante y salado es una maravilla y combina a la perfección con una guarnición de hummus y falafel del mercado.

Ubicado en el animado distrito de Front Street en Hartford, Bear's BBQ Smokehouse se ha convertido en un lugar de culto para quienes buscan sabores intensos y una excelente carne ahumada. La Super Spud es la cumbre de la comida reconfortante y te dará sustento incluso en los días más fríos del invierno. Una papa recién horneada se rellena con los macarrones con queso de Bear's, la carne de tu elección (consejo: elige siempre Burnt Ends si no se han agotado) y se termina con cebolla, crema agria, queso cheddar y trocitos de tocino. Quizás necesites una siesta después, pero será un sueño reparador.

Deléitese con los menús de temporada de The Corner, junto con una amplia selección de cervezas artesanales y cócteles. Disfrute de tacos, hamburguesas, alitas, macarrones con queso, fideos salteados, aros de cebolla, pastel de pollo, ravioles, pescado frito y muchos otros platillos reconfortantes.

Podría comer pizza tres veces al día, siete días a la semana, el resto de mi vida, y aun así no me cansaría. Me encanta la pizza más de lo que te imaginas, y si no has estado en Savoy , necesitas correr, no caminar. Con dos enormes hornos de leña, Savoy prepara algunas de las mejores pizzas de Connecticut, y no temen atreverse con los ingredientes. Su pastel de papa horneada es la adición perfecta al menú para el invierno: con papas asadas, tocino, queso, cebollino y crema agria, es como una piel de papa gigante sobre la masa de pizza más perfecta que jamás hayas probado.