Alimentos reconfortantes y dónde encontrarlos

J. Timothy's Taverne , o como la mayoría de nosotros la conocemos, J. Tim's, es una taberna legendaria local ubicada en Plainville, Connecticut. Desde que abren hasta que cierran, llenan el lugar con fanáticos que vienen de cerca y de lejos para disfrutar de sus alitas estilo "Dirt". Alitas que se fríen, se les agrega salsa, se fríen y se vuelven a agregar salsa. Debo admitir que estas alitas son increíbles, y fui a la universidad en Buffalo, Nueva York, la cuna de las alitas de Buffalo. Sin embargo, no te quedes solo con las alitas, porque J. Tim's tiene una poutine en el menú que te dejará boquiabierto y es realmente perfecta cuando necesitas comida que te dé una sensación cálida y reconfortante. Comienzan con tots y se cubren con una salsa suave y deliciosa, cuajada de queso y costillas de res estofadas (un complemento disponible). El crujido de las croquetas, combinado con la sabrosa salsa, la carne y el queso, es una combinación que vale la pena el viaje, la espera y, lo más importante, vale la pena saltarse las alitas... de hecho, no te saltes las alitas, sino que prueba las dos. No te arrepentirás.

Para los amantes de las tabernas de barrio, pruebe The Corner Pug en West Hartford, que sirve platos realmente reconfortantes con una decoración encantadora con temática de perros. Ya sea que cene en el lugar o para llevar, será recibido con un menú de platos favoritos sabrosos y reconfortantes, como pastel de pastor casero, macarrones con queso, alitas de pollo gigantes, reubens a la parrilla calientes, pastel de pollo cremoso, estofado yanqui y muchas otras comidas reconfortantes que no querrá perderse.

Quaker Diner es una institución en West Hartford. Ubicado en el divertido y moderno barrio de Park Road, Quaker Diner ha estado en funcionamiento desde la década de 1930 y conserva mucho del encanto de años pasados. Este es el lugar al que acudir cuando se desea comida deliciosa y sencilla, y para mí, el estofado de carne en conserva, los huevos fritos, las papas fritas caseras, las tostadas y una pequeña pila de panqueques es una forma segura de saciar ese antojo de comida reconfortante. Los asientos se asignan por orden de llegada y el restaurante es pequeño, así que prepárese para quedarse y esperar un poco durante las horas pico los fines de semana.

Los tacos son más que una comida, son una forma de vida, y Sayulita en South Glastonbury ofrece tacos que son los mejores de su clase. Con pollo frito perfecto sobre col rizada estofada con tocino, estos tacos son una verdadera maravilla cuando tienes antojo de comida reconfortante. Sayulita es un lugar pequeño, así que prepárate para esperar durante las horas pico, pero tienen una gran área de bar (con margaritas realmente buenas) y las mesas tienden a moverse rápidamente. En la foto, tacos de pollo frito con col rizada estofada con tocino y tacos de pescado estilo Baja.

La comida india está entre mis 5 platos favoritos, y House of Naan debería estar en tu lista si estás de visita o vives en New Haven. Ubicado justo en el corazón del centro de la ciudad, y a solo unos minutos a pie de Yale, el restaurante tiene un ambiente moderno y un personal amable. Su especial de almuerzo (de lunes a sábado) es una de las mejores ofertas de la zona: ¡es un FESTÍN de $10! Eliges tu proteína (yo siempre elijo Paneer), eliges tu salsa (siempre elijo Korma... ¡PICANTE!) y eliges tu aperitivo (Papri Chaat). Es realmente así de fácil. No solo eso, sino que es una de las mejores comidas indias que hemos probado en Connecticut.

Me encanta la comida que sirve Zohara , y también me encanta su filosofía de crear platos pensados para compartir. Aunque la mayoría de la gente no se inclinaría por el hummus y el falafel como comida "reconfortante", para mí, este es un plato que está a la altura de la comida que me hace sentir satisfecha y como en casa dondequiera que esté. Vale la pena visitarlos los fines de semana por su pollo y waffles Za'tar. Un montón de pollo perfectamente condimentado y crujiente se coloca sobre un waffle de garbanzos, y se vierte una salsa tibia, ligeramente dulce y picante por encima. El equilibrio de dulce, picante y salado lo convierte en un éxito y combina perfectamente con una guarnición de hummus y falafel del mercado.

Ubicado en el bullicioso distrito Front Street de Hartford, Bear's BBQ Smokehouse se ha ganado un culto entre quienes buscan sabores intensos y una excelente carne ahumada. La Super Spud es la cumbre de la comida reconfortante y te dará sustento incluso en los días más fríos del invierno. Una papa recién horneada se apila sobre una pila de macarrones con queso característicos de Bear's, la carne de tu elección (consejo profesional: elige siempre Burnt Ends si no se han agotado) y se termina con cebolla, crema agria, queso cheddar y trocitos de tocino. Es posible que necesites una siesta después, pero será un sueño feliz.

Devore los menús de temporada en The Corner junto con una amplia selección de cervezas artesanales y cócteles. Disfrute de tacos, hamburguesas, alitas, macarrones con queso, fideos salteados, aros de cebolla, pastel de pollo, ravioles, pescado frito y muchos otros platos favoritos.

Podría comer pizza tres veces al día, siete días a la semana, por el resto de mi vida, y aún así no me cansaría de ella. Amo la pizza más de lo que puedas imaginar, y si no has estado en Savoy , necesitas correr, no caminar. Con dos enormes hornos de leña, Savoy está produciendo algunas de las mejores pizzas de Connecticut, y no tienen miedo de ser atrevidos con sus ingredientes. Su pastel Loaded Baked Potato es el complemento perfecto para el invierno en el menú: con papas asadas, tocino, queso, cebollino y crema agria, es como una cáscara de papa gigante sobre la masa de pizza más perfectamente cocinada que jamás hayas probado.