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Los Embajadores de CT buscan los mejores lugares para recoger manzanas en el estado. Aquí tienen una lista de los amantes de la comida de CTEatsOut.com .
Connecticut cuenta con numerosos huertos y tiendas agrícolas por todo el estado, que, en otoño, hacen de las manzanas su especialidad. Ya sea que busques donas de sidra de manzana o buñuelos de manzana para saborear, un pastel de manzana que hagas pasar por tuyo o un huerto para disfrutar de un día de recolección con familiares y amigos, Connecticut lo tiene todo. Aquí tienes cinco lugares en todo el estado que lo cubren todo:
Huertos Rogers, Southington
Esta granja familiar de octava generación (¡vea parte de su cosecha de manzanas arriba!) se encuentra en 36 hectáreas de terreno en Southington y cultiva más de 20 variedades de manzanas durante la temporada. Rogers ofrece la opción de recolectar sus propias manzanas los viernes, sábados y domingos, y su tienda de la granja está repleta de manzanas por bushel, sidra de manzana, donas, tartas y mermeladas y jaleas de su propia marca.
Molino de sidra BF Clyde, Old Mystic
El molino de sidra a vapor más antiguo de Estados Unidos se encuentra en el barrio Old Mystic de Stonington, Connecticut. BF Clyde's Cider Mill, dirigido por la sexta generación de la familia Clyde, ofrece demostraciones de elaboración de sidra los sábados y domingos de octubre y noviembre, además de una gran variedad de delicias de manzana en su tienda. Los granizados de sidra son un clásico antes de que baje la temperatura, y su sidra caliente con especias, sus tartas de manzana y sus famosas donas son la mejor opción después.
Huertos Lyman, Middlefield
En Lyman Orchards, se puede disfrutar fácilmente de un día completo de actividades. Hay más de cien variedades de frutas para recolectar durante todo el año, tres campos de golf, un laberinto de maíz en otoño y mucho que hacer en su tienda Apple Barrel. En Apple Barrel, puede comprar sidra, su galardonado pastel de manzana, abastecerse de productos agrícolas y especialidades de Connecticut, o disfrutar de panqueques en su desayuno junto a la terraza.
El antiguo molino de sidra de Glastonbury
Para disfrutar de los buñuelos con el sabor a manzana más delicioso del estado, con auténticos trozos de manzana, visita el Old Cider Mill de Glastonbury. Hay un zoológico interactivo para niños y crisantemos y calabazas a la venta para que empieces a decorar tu casa otoñal. El remolque de buñuelos acepta efectivo o tarjeta de crédito, y puedes comprar miel y dulces locales.
Molino de sidra y huerto de Beardsley, Shelton
Traiga a la familia a recoger sus propias manzanas los fines de semana (solo se aceptan pagos en efectivo o con cheque) o visite su tienda de productos agrícolas y compre una de sus once variedades de tartas o una docena de donas de sidra de manzana. Beardsley's Cider Mill es conocido por su sidra de manzana recién exprimida y también vende sidra sin tratar, por si preparar su propia sidra de manzana con alcohol está en su lista de deseos para el otoño.
Fotos: CTEatsOut.com
CT Eats Out
Alycia Chrosniak es escritora gastronómica y de viajes, y ha publicado artículos en publicaciones como Travel + Leisure, Food52, Boston.com, Hartford.com, Femsplain y Seasons Magazine. Disfruta de una buena cena, de su gato tuerto y de imaginar que los balleneros de Hartford aún existen.
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