Atrayendo a una multitud: la revolución de la cerveza artesanal de Connecticut

Compañía cervecera Two Roads, Stratford
La sala de degustación y la cervecería al aire libre de Two Roads son tan populares como siempre, y con razón. Esta cervecería de Stratford organiza eventos regulares y ofrece lanzamientos especiales y limitados de temporada e incluso selecciones vintage "de la bóveda" que solo se pueden disfrutar en el lugar. Area Two, ahora inaugurada, es una cervecería experimental, añejada en barricas y que cuenta con una sala de degustación en un patio de temporada y una cervecería al aire libre en la azotea.

Cervecería de Nueva Inglaterra, Woodbridge
Hogar del infame G-bot y de los legendarios Fuzzy Baby Ducks, New England Brewing es una de las cervecerías más antiguas del estado. NEBCO amplió recientemente su sala de degustación y admite perros y niños y cuenta con vendedores de comida en el lugar.

Cervecería Kent Falls, Kent
Kent Falls Brewing, especializada en cervezas estilo granja, tiende a utilizar muchos ingredientes frescos de Connecticut, desde granos de café hasta barricas de vino y cerezas. La sala de degustación está situada dentro de Camp Farms, lo que permite realizar recorridos por las granjas.

Cervecería Fox Farm, Salem
Producen principalmente NEIPA en esta cervecería agrícola, pero los fanáticos de las cervezas artesanales encuentran que las ofertas de Fox Farm recuerdan a Tilted Barn de Rhode Island y a la popular Tree House de Massachusetts. Su tranquilo espacio de degustación está ubicado en un granero rojo de la década de 1960 y puedes traer tus propios bocadillos.

Elaboración de cerveza con contrapeso, Hamden
El propietario y cervecero Matt abrió Counter Weight en 2016 después de años como uno de los mejores cerveceros de New England Brewing Company. Con camiones de comida giratorios para invitados, la cervecería de dos pisos admite perros y cuenta con muchos juegos de mesa integrados para entretener.

Cervecería Lasting Brass, Oakville
La cervecería casera Lasting Brass, que lleva el nombre de "The Brass City" de Waterbury, pertenece y está operada desde una parte pintoresca y remodelada de una antigua fábrica. Con juegos de mesa y películas para toda la familia, Lasting Brass ofrece muchas variedades diferentes de cervezas, incluidas las variedades weiss, saisan y sour.

Cervecería New Park, West Hartford
Esta popular cervecería de West Hartford está de moda, tanto por su ubicación como por producir una gran selección de cervezas de alta calidad, incluidas algunas de las IPA más consistentes de Connecticut. New Park también cuenta con música en vivo y generalmente ofrece una rotación de camiones de comida, así como un patio al aire libre.

Cervecería Thomas Hooker en Colt, Hartford
Ubicado en la antigua fábrica de armas de fuego Colt, este puesto de avanzada de la legendaria cervecería Thomas Hooker tiene una selección ampliada de cervezas, cócteles, vinos y comida. El espacio de degustación cuenta con fogones y una vista increíble del horizonte de Hartford.

Cervecería Relic, Plainville
Relic, un jugador de Connecticut desde 2012, es conocido por hacer las cosas a su manera, particularmente por producir cervezas en lotes pequeños bien calificadas. La íntima sala de degustación también ofrece una selección única de sidras, vinos y licores de todo el mundo, especializándose en ginebras, whiskies y mezcales.

Vapor de la ciudad, Hartford
El venerable City Steam de Hartford ciertamente no es uno de los nuevos chicos de la cuadra. Mucha gente conoce su famosa Naughty Nurse Amber Ale, que fue una de las cervezas artesanales locales originales del maestro cervecero fundador Ron Page. Pero también tienen bastantes ofertas más nuevas, y con su espacio, restaurante, juegos y mesas de billar exclusivos y antiguos en el centro, City Steam está listo para un pequeño redescubrimiento.

Cervecería Kinsmen, Milldale
Ubicado en una estación de tren remodelada, no lejos de una ruta de senderismo y ciclismo, Kinsmen ofrece una selección de cervezas junto con juegos de salón de gran tamaño, juegos de picnic al aire libre, sofás lujosos, una acogedora chimenea, música en vivo, muchos asientos en las mesas, una larga barra y más.

Cervecería Legitimus, New Hartford
La acogedora taberna, el patio al aire libre y un camión de comida en Brewery Legitimus crean una excelente experiencia de degustación de sus cervezas estilo belga y sus IPA estadounidenses. No muy lejos de las áreas recreativas Satan's Kingdom y Ski Sundown, también es un excelente lugar para detenerse después de un día en el río o en las pistas.

Compañía cervecera Brewport, Bridgeport
Elija entre cervezas caseras o grifos giratorios para invitados en este fresco oasis urbano de cerveza artesanal. Construido en una antigua fábrica de distribución de periódicos con detalles arquitectónicos en cada rincón, Brewport lo invita a sentarse en viejas mesas plegables para periódicos o relajarse en el bar, mientras disfruta de una excelente pizza al horno de ladrillos, ensaladas frescas y una excelente cerveza.

Compañía cervecera Estos chicos, Norwich
La primera cervecería de Norwich está ubicada en una taberna histórica y su misión es crear cervezas únicas y deliciosas con énfasis en sabores complejos de malta y equilibrio que se combinan con un menú de temporada en constante evolución.

Compañía cervecera Thimble Island, Branford
No solo tienen una sala de degustación, sino que también ofrecen guías para visitas a la cervecería y divertidas noches de trivia.

También puedes encontrar un increíble espacio compartido para degustar las cervezas de cervecerías más pequeñas en The Beeracks en East Haven. Consulte nuestra página Beer Trail para encontrar aún más lugares fantásticos para descubrir. Por supuesto, asegúrese de consultar también CT Beer Trail , para obtener la lista más actualizada de destinos de cerveza artesanal en todo el estado.