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Inspiración

Los mejores restaurantes de Connecticut — 2025

¿Buscas los mejores restaurantes de Connecticut? Con tantas opciones excelentes, recurrimos a la Asociación de Restaurantes de Connecticut para conocer a los finalistas de los premios CRAZIES 2025. Este evento anual reconoce la excepcional capacidad y el talento del sector de la hostelería en Connecticut.

El proceso de selección de los premios CRAZIES comienza cada año con un proceso de nominación pública en línea, y un grupo de expertos de la industria a nivel estatal, además de escritores gastronómicos, críticos, blogueros e influencers de las redes sociales, ayudan a dar forma a la lista de homenajeados y finalistas.

Los ganadores de cada categoría se anunciarán el 8 de diciembre en la ceremonia de entrega de premios en el Foxwoods Resort Casino.

Y los finalistas de 2025 son...

Condado de Fairfield

Finalistas regionales:

29 Markle Ct, Bridgeport

En esencia, 29 Markle Ct se rige por una filosofía poderosa y conmovedora: “Siempre con amor”. No es solo un lugar para comer, sino un espacio para sentir, ser visto, escuchado, nutrido y amado. El chef Damon Daye se inspira en sabores y técnicas de todo el mundo, sin perder de vista las tradiciones culinarias del sur de Estados Unidos y la cocina de temporada, centrada en los ingredientes.

Çka ka Qëllu, Stamford

Çka ka Qëllu ofrece una selección moderna de platos y postres populares inspirados en los ricos sabores de la cocina mediterránea, destacando lo mejor de las tradiciones albanesas y kosovares.

Restaurant L'Ostal, Darien

L'Ostal es un restaurante provenzal con profundas raíces en la historia y la tradición, que celebra la gastronomía del sur de Francia y sus alrededores. El chef Jared Sippel ha dedicado más de dos décadas a perfeccionar su arte y su estilo culinario distintivo en algunas de las cocinas más prestigiosas de Estados Unidos y Europa.

Allium Eatery, Westport

Enclavado en el corazón de Saugatuck, el acogedor restaurante de Michelle Greenfield, nominada al premio James Beard, ofrece un menú estadounidense moderno con sutiles toques franceses, elaborado para celebrar los ingredientes más frescos de cada temporada. En Allium Eatery, el equipo se enorgullece de sus platos en constante evolución, garantizando que cada visita sea una experiencia única y deliciosa.

Condado de Hartford

Finalistas regionales:

J. Gilbert's, Glastonbury

En J. Gilbert's, disfrute de exquisitos filetes y mariscos a la leña —inspirados en la cocina de los asadores de Kansas City— en un ambiente lujoso pero acogedor, todo servido con un cuidado impecable.

Le Mazet, West Hartford

Descubra los sabores de Francia en Le Mazet, un nuevo y acogedor restaurante que fusiona la cocina francesa tradicional con la excelencia culinaria. Los comensales pueden deleitarse con una cuidada selección de exquisitos vinos y cócteles artesanales. Entre sus especialidades se encuentran el emblemático Poulet Rôti, deliciosas conservas y un cremoso helado artesanal. Además, Le Mazet ofrece productos exclusivos para llevar, procedentes de la granja Arethusa.

Máncora, Hartford

Máncora Restobar se basa en la creencia de que la comida tiene el poder de unir a las personas. Este restaurante peruano ofrece un menú de platos tradicionales, como ceviche y leche de tigre, una variedad de pescados y mariscos, y clásicos como lomo saltado, tallarín verde y chaufa.

Villa Mulino, Avon

Villa Mulino ofrece alta cocina italiana moderna elaborada con ingredientes frescos, cócteles de autor y una extensa carta de vinos. El restaurante brinda una experiencia gastronómica refinada e informal en un ambiente relajado y acogedor, con una variedad de pastas frescas y platos principales como pollo a la milanesa, chuletas de cordero asadas y vieiras a la plancha.

Condado de Litchfield

Finalistas regionales:

Geppetto Osteria e Bisteccheria, Torrington

Desde pastas, filetes, chuletas y embutidos, Geppetto se esfuerza cada día por equilibrar las tradiciones de la cocina italiana con ideas innovadoras. Carlo y Michelle Pulixi, quienes fueron propietarios y gerentes de Convivium Osteria en Brooklyn durante 20 años, abrieron juntos el restaurante de Torrington en 2021.

Community Table, New Preston

Community Table busca expresar su pasión por la región del condado de Litchfield a través de la gastronomía, el vino y la hospitalidad. Reconocido por su aclamada comida y coctelería, el restaurante se ha convertido en un lugar emblemático de la zona, ideal para reunirse, celebrar con amigos o disfrutar de una cena en solitario en un ambiente elegante y relajado.

Materia Ristorante, Bantam

Ubicado en el histórico Litchfield, Materia Ristorante sirve cocina italiana fresca y de temporada, acompañada de vinos selectos y la cálida hospitalidad europea en un ambiente encantador. Con un enfoque en la excelencia, el chef David DiStasi y su equipo seleccionan cuidadosamente cada ingrediente, garantizando un menú de temporada que resalta los mejores sabores locales.

Lost Fox Inn, Litchfield

Esta histórica taberna de la década de 1740 se ha transformado en un refinado hotel boutique, que fusiona a la perfección su rica herencia colonial con el lujo moderno. La renovación preservó el encanto original del edificio a la vez que incorporó elegantes habitaciones y comodidades contemporáneas. La taberna y el restaurante ofrecen una experiencia gastronómica sofisticada, con ingredientes locales y menús de temporada.

Condado de New Haven

Finalistas regionales:

Café Melba, Milford

Escondido sin letrero en la puerta, el Café Melba del chef Dan Kardos es un tesoro culinario, con un menú de inspiración europea fruto de años de experiencia y viajes por el mundo. Este lugar, una joya oculta, ha dejado huella con sus sabores inolvidables y su encanto.

Gioia, New Haven

Gioia, creado por reconocidos restauradores de New Haven, ofrece una vibrante experiencia italiana con mercado, heladería, terraza y un menú de temporada que incluye pizzas al horno de leña, pastas caseras y helados. Ubicado en el corazón de la "Pequeña Italia" en Wooster Street, el mercado ofrece productos italianos, comidas para llevar y vajilla artesanal, deleitando a los vecinos y a quienes lo visitan con auténtico encanto italiano.

Fair Haven Oyster Co., New Haven

Fair Haven Oyster Co. es un refinado bar de mariscos que combina a la perfección el elegante diseño de mediados de siglo con la calidez de una taberna moderna. El menú clásico de la chef Emily Mingrone cobra vida en este íntimo restaurante de inspiración náutica, que ofrece impresionantes vistas al mar y una amplia terraza.

Hachiroku Shokudo & Sake Bar, New Haven

Descubre la esencia de la gastronomía japonesa en Hachiroku Shokudo Sake Bar, donde la tradición se fusiona con la innovación. Degusta auténtico ramen y sushi acompañados de una selecta carta de sake en un ambiente acogedor. Cada plato está elaborado con esmero, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable.

Condado de Tolland

Finalistas regionales:

Camille's Wood-Fired Pizza, Tolland

Camille's se especializa en pizzas de masa fina al horno de leña, desde la clásica margarita y la picante roni hasta creaciones originales como la "bacon and eggs" con panceta y huevos fritos, y la Billy's Bianco, con ricotta, queso de cabra, pistachos y miel de trufa. Esta pizzería, ideal para familias, también ofrece ensaladas, paninis y algunos platos de pasta contundentes, además de cócteles de temporada y una impresionante selección de cervezas artesanales.

Ocho Rios Grill, Vernon

Este restaurante jamaicano de gestión familiar ofrece platos clásicos como pollo jerk, empanadas de carne, rabo de buey, cabra al curry, pasta rasta y mucho más.

PhoLy, Vernon

Con amor por su cultura y pasión por contribuir a su comunidad, el matrimonio formado por An y Sue Ly inauguró su primer restaurante, PhoLy, el 30 de junio de 2017. Inspirado en la cocina del sur de Vietnam, su caldo pho se cocina durante más de 16 horas y se caracteriza por un sabor más dulce que salado. PhoLy se enorgullece de sus ingredientes frescos y de calidad; prepara platos desde cero y se esfuerza constantemente por ofrecer comida con sabor a hogar.

Trattoria da Lepri, Ellington

Deborah Lepri, propietaria de Trattoria da Lepri, ha adoptado una filosofía de elaboración de comida gourmet fresca, utilizando carne de res alimentada con pasto de la zona, mariscos frescos y verduras orgánicas de temporada, tanto de granjas locales como del propio huerto del restaurante. Con estos ingredientes, los chefs crean platos espectaculares y llenos de sabor, a la vez que fomentan un enfoque respetuoso con el medio ambiente. Trattoria da Lepri también ofrece cócteles elaborados por expertos, cervezas artesanales locales y una extensa carta de vinos.

Condado de Middlesex

Finalistas regionales:

Grano Arso, Chester

Grano Arso, famoso por su pasta casera, sirve alta cocina italiana elaborada con ingredientes de temporada y de origen local. Ubicado en un encantador edificio bancario de 1902 con su bóveda original, ofrece a sus comensales una cálida hospitalidad en un ambiente acogedor. Su impresionante selección de vinos italianos, cervezas locales y cócteles de autor realza cada comida.

OSA, Middletown

OSA, de los mismos dueños de Krust en Middletown, es un restaurante de cocina estadounidense contemporánea conocido por su comida inspirada en productos locales, su excelente selección de vinos y sus cócteles. Su carta incluye pastas, pescado entero a la leña, mariscos, carnes y una noche semanal de hamburguesas y cervezas con opciones que varían cada semana.

River Tavern, Chester

Ubicado en el encantador pueblo de Chester, River Tavern se enorgullece de ser pionero en la cocina con productos locales en Connecticut desde 2001. Sus menús diarios destacan los productos locales más frescos disponibles ese día. River Tavern trabaja con los mejores agricultores, pescadores y productores locales durante todo el año para crear un menú que refleje fielmente su origen y la temporada.

The Essex, Old Saybrook

Pasión, amor e innovación inspiran este menú elaborado con productos locales. En The Essex, disfrute de la cocina americana moderna que se inspira en la tierra, el mar y la rica herencia del valle del río Connecticut, junto con una gran variedad de sabores internacionales.

Condado de New London

Finalistas regionales:

The Port of Call, Mystic

Considerado uno de los 24 mejores bares de Estados Unidos por la revista Esquire, The Port of Call es un bar de cócteles y restaurante de temática náutica. La chef Renee Touponce, nominada a un premio de la Fundación James Beard, elabora cuidadosamente una carta que explora la cultura de los cócteles internacionales y la gastronomía marítima, en un ambiente deslumbrante.

374 Kitchen and Cocktails, Niantic

374 fusiona el estilo moderno con la comodidad de antaño en su ambiente, platos y bebidas. Ubicado en la encantadora calle principal de Niantic, 374 es el tercer restaurante de Cappy Hospitality (propietarios de Flanders Fish Market). El local ofrece brunch, almuerzo y cena todos los días.

Nana's, Mystic

Nana's es una panadería y pizzería orgánica que ofrece masas de fermentación natural elaboradas con granos regionales cultivados de forma sostenible. El equipo de Nana's hornea panes y pasteles frescos a diario tras una larga y lenta fermentación en frío durante la noche para potenciar el sabor y mejorar el valor nutricional. Gracias al uso de un moho llamado koji, cultivado por su empresa hermana Moromi Shoyu, Nana's realza el sabor y potencia el umami en sus pizzas, bebidas y productos horneados.

Whitecrest Eatery, Stonington

Whitecrest Eatery, regentado por un matrimonio, te hará sentir como en casa. Si buscas un espacio pequeño e íntimo para disfrutar de una comida deliciosa, este es el lugar ideal. Degusta platos pequeños y grandes elaborados con ingredientes locales en un ambiente de estilo industrial chic, servidos en vajilla de porcelana desparejada.

Condado de Windham

Finalistas regionales:

Trigo Wood Fired Pizza, Willimantic

Trigo Wood Fired Pizza fusiona ingredientes locales y de temporada con el rico sabor de la cocina a la leña. El restaurante ofrece un concepto de la cosecha al horno de leña que garantiza pizzas frescas y deliciosas en un ambiente acogedor. Disfruta de una experiencia culinaria apasionante, donde cada plato cuenta una historia.

The Harp on Church, Willimantic

Este restaurante familiar lleva sirviendo a la comunidad de Willimantic desde 2011. Su menú ofrece una variedad de platos que combinan el encanto irlandés con un espíritu comunitario, con productos y carnes de la zona. Disfrute de platos como el estofado de ternera irlandés, el pescado rebozado en cerveza irlandesa con patatas fritas y el pastel de carne.

Heirloom Food Company, Danielson

Al comer en Heirloom, no solo apoyas a una cafetería local, sino también a los agricultores y artesanos de la zona. La mayoría de los demás ingredientes de Heirloom también son orgánicos, y casi todos los platos de la carta se pueden preparar veganos y sin gluten.

ANYA, Thompson

ANYA, que significa gracia y favor, refleja el compromiso del restaurante con una hospitalidad cálida y atenta. La experiencia gastronómica moderna se centra en ingredientes de la más alta calidad y un servicio impecable, con menús de temporada que varían e incluyen platos como Chateaubriand, boloñesa y salmón de las Islas Feroe.

Elección del público

Finalistas:

Valencia Luncheria, Norwalk

Este restaurante latinoamericano ha sido un referente en Norwalk durante más de dos décadas, con arepas, empanadas, pernil, paella y otros platos sabrosos al estilo venezolano.

The Po Cafe, Washington

Situado en el emblemático New England Green de Washington, The Po es un paraíso para los amantes de la comida local, con opciones saludables y deliciosas para el desayuno, el almuerzo y la cena. Entre sus productos horneados diarios se incluyen tartaletas de fruta fresca, pasteles, tartas, tartaletas y cupcakes.

Woke, Coventry

Este local de desayunos y brunch en Coventry sirve tortitas, gofres, tostadas francesas, crepes, huevos Benedict y tortillas clásicas y creativas, además de platos mexicanos para el desayuno como huevos rancheros y chilaquiles.

Paul's Pasta Shop, Groton

Paul's elabora pasta fresca a diario en sus instalaciones desde 1988, utilizando únicamente ingredientes de la más alta calidad. El restaurante, situado en Thames Street con vistas al río Támesis, ofrece almuerzo y cena, comida para llevar y pasta fresca y salsas para preparar en casa.

Dew Drop Inn, Derby

Dew Drop Inn, un lugar muy popular en el valle de Naugatuck, es conocido por su excelente cerveza artesanal, una extensa carta de bourbons selectos y más de 100 sabores diferentes de alitas que hacen que los clientes quieran volver. Los sabores van desde los clásicos como búfalo, teriyaki y barbacoa hasta opciones realmente extravagantes como mantequilla de cacahuete y mermelada, y alitas con mantequilla de parmesano, tocino y ajo.

Restaurante recién llegado

Finalistas:

Bar Bushido, Norwalk

Bar Bushido ofrece una experiencia al estilo izakaya japonés, con cócteles, cerveza, sake, yakitori, ramen y sabrosos bocadillos que capturan la esencia de la apreciada cultura de la bebida de Japón.

Belden House, Litchfield

Belden House & Mews ofrece desayuno, almuerzo y cena en el comedor original de la casa, elegantemente restaurado para incorporar las comodidades esenciales de la hospitalidad moderna. Cenar en Belden es una celebración de los productos de temporada, cuidadosamente seleccionados de granjas cercanas y de la costa de Nueva Inglaterra.

The Laurel, West Hartford

The Laurel es una exploración de cocinas globales que utiliza ingredientes de origen local. Los menús de comida y bebida están en constante evolución, siempre son únicos y están diseñados para compartir.

The Foundry, Hartford

The Foundry, una joya ubicada en el piso 20 del edificio Hartford Steam Boiler, busca elevar la experiencia gastronómica en la capital. Con una cocina innovadora, un ambiente extraordinario, una historia fascinante y vistas panorámicas de la ciudad, la experiencia de cada comensal será inolvidable y cada comida, inigualable.

ROLi, New Haven

ROLi es el proyecto debut de dos apasionados europeos (y residentes de New Haven), Angela Grogan y el chef Roland Olah, que fusionan la esencia rústica de la cocina tradicional europea con la creatividad moderna y un toque del espíritu de New Haven. Originarios de Irlanda y Hungría, aportan una auténtica atmósfera europea a ROLi.

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