Los rincones más dulces de Connecticut: La ruta del chocolate de CT

BE Chocolat, pionero de sabores. BEnoit es un maestro chocolatero belga, graduado del Instituto Culinario Ceria de Bruselas, Bélgica, y fue chef chocolatero en el Pabellón Belga de la Expo Mundial de Shanghái. Además, elaboran su propio helado, sirven café belga y gofres belgas los fines de semana.

BE Chocolate
Greenfield Hill Commons
75 Hillside Rd.
Fairfield, CT 06824
(203) 292-5981

Con tiendas en Brookfield y West Hartford, Bridgewater ofrece un enorme catálogo de opciones para los más golosos de la familia. Fundada en 1995 por su propietario, Erik Landergren, Bridgewater Chocolates se especializa en chocolates artesanales premium al estilo americano, como tortugas de chocolate, toffees, caramelos y bombones de mantequilla de cacahuete. Galardonada con numerosos premios y reseñada en las principales revistas y periódicos del país, Bridgewater Chocolates es sinónimo de excelencia. Su ambiente cálido y acogedor, junto con los tentadores aromas de sus chocolates gourmet, hacen de este un lugar dulce que no te puedes perder.

Fábrica y tienda de chocolate Bridgewater
559 Carretera Federal
Brookfield, CT 06804
(203) 775-2286

Extensión de la tienda de fábrica
227 Carretera Federal
Brookfield, CT 06804
(203) 648-9783
y
12 LaSalle Road
West Hartford, CT 06107
(860) 570-0707

Este lugar, considerado el más dulce de la ciudad, vende golosinas clásicas y un delicioso chocolate caliente humeante para los fríos días de invierno. Ofrecen pretzels bañados a mano en chocolate con sal marina, trufas artesanales y otras fabulosas creaciones de chocolate fresco. Sus chocolates belgas 100% orgánicos están disponibles en opciones veganas, sin lácteos, sin gluten y sin azúcar. Y, por supuesto, no te pierdas las increíbles barras gourmet de caramelo y tocino.

Chocolate Shell, Old Lyme
Calle Lyme 16B
Old Lyme, CT 06371
(860) 434-9727

¿Qué pasa cuando juntas a dos graduados de la Facultad de Derecho de Yale? ¡Chocolate, por supuesto! Cansados del mundo legal corporativo de Nueva York, esta encantadora pareja ahora ofrece a sus clientes una variedad de chocolates caseros, helados y una selección de dulces. De sus humildes comienzos con solo unos pocos tipos de chocolates, ahora producen 70 variedades, incluyendo pretzels cubiertos de chocolate, granola y caramelo de malvavisco. La parte trasera de la tienda, que originalmente formaba parte de un banco, cuenta con una cocina abierta de 120 metros cuadrados, para que los clientes puedan observar cómo se elaboran las trufas a mano.

Dulcería de Deborah Ann
Calle Principal 409
Ridgefield, CT 06877
(203) 438-0065

Para los amantes del chocolate con conciencia ecológica y preocupados por su salud, Divine Treasures ofrece una amplia variedad de delicias elaboradas con chocolate belga orgánico y los mejores ingredientes veganos y sin gluten. Su dueña, Diane Blanchette-Wagemann, utiliza recetas y tradiciones heredadas de su abuela para crear dulces artesanales con un toque saludable. Divine Treasures recibió el Premio a la Satisfacción del Cliente 2011 por su Excelencia en la Atención al Cliente, otorgado por Talk of the Town News, Customer Care News y Celebration Media. Pruebe los 10 Million Smooches (base crujiente de mantequilla de cacahuete natural, cobertura de caramelo y chocolate negro), Cranberry Raindrops, Ginger Explosion, Toffee Bites, Peppermint Patsy y más, o elija una elegante caja de regalo surtida.

Tesoros Divinos
Plaza de estacionamiento
404 Middle Turnpike Oeste
Manchester, CT 06040
(860) 643-2552

En 1964, John y Helen Fascia comenzaron a elaborar dulces en su casa de Waterbury, Connecticut, para complementar el trabajo de John en una fábrica local. Con la ayuda de sus tres hijas pequeñas, Fascia's Chocolates se convirtió en la pasión familiar a tiempo completo, y con el tiempo trasladaron el negocio fuera de su hogar. Medio siglo después, la familia Fascia sigue elaborando todos los productos artesanalmente y en pequeñas cantidades para garantizar la máxima calidad y frescura. Reconocida por la revista Connecticut Magazine como una de las "Mejores Chocolaterías" de 2012, Fascia's produce más de 100 variedades de chocolates, fudge, crocante de cacahuete, dulces moldeados y mucho más. Los amantes del chocolate sin duda encontrarán su favorito. También elaboran auténtico gelato italiano en sus instalaciones y albergan la pastelería Lynne's Chocolate Cakery. En septiembre de 2013, Fascia's inauguró sus instalaciones actuales para ofrecer una experiencia y visita guiada únicas, donde los participantes aprenden sobre el chocolate de una manera divertida e informativa. Desde el grano hasta la tableta, de la tableta a la caja, con degustaciones y una mirada entre bastidores al proceso de elaboración. Incluso puedes crear tu propia tableta de chocolate. Se ofrecen visitas guiadas los fines de semana durante todo el año, con un horario ampliado en verano. Se recomienda reservar; consulta el sitio web para obtener más información. Fascia's también ofrece fiestas de cumpleaños infantiles, visitas guiadas para grupos, talleres y eventos especiales.

Chocolates de Fascia
44 Chase River Rd.
Waterbury, CT 06704
(203) 753-0515

Esta pastelería francesa de estilo clásico se especializa en los mejores chocolates y pasteles tradicionales, además de tartas, especialidades de temporada y helados artesanales. Todo está elaborado con ingredientes frescos y naturales y el chocolate Valrhona de la más alta calidad.

Isabelle y Vincent, Fairfield
1903 Post Rd.
Fairfield, CT 06824
(203) 292-8022

Caramelos, chocolates y fudge artesanales, elaborados aquí mismo. Nos encontramos en el casco histórico de la encantadora ciudad de Essex, Connecticut. Nuestra tienda está ubicada en una casa restaurada que data del siglo XIX, un monumento histórico conocido como la "Granja Farnham Parmelee".

Compañía de Chocolate Joy
5 North Main St.
Essex, CT 06426
(860) 662-4489

Le Rouge Chocolates & Cakes by Aarti es una chocolatería artesanal que ofrece una ecléctica colección de chocolates y pasteles hechos y decorados a mano para paladares exigentes. Todos sus productos son sin gluten y elaborados artesanalmente en pequeñas cantidades con ingredientes de primera calidad. En su primer año en Westport, Le Rouge Chocolates & Cakes by Aarti fue galardonada como la Mejor Chocolatería de Westport 2015 por la revista Weston & Wilton .

Chocolates y pasteles Le Rouge de Aarti
Calle Principal 190
Westport, CT 06880
(203) 293-6106

Fundada en Manchester, Connecticut, en 1946, Munson's comenzó elaborando chocolates, cremas y caramelos artesanales en una pequeña tienda detrás de una sastrería. Ahora, como empresa familiar de tercera generación y el mayor fabricante de chocolate del estado, las deliciosas recetas originales de Munson's se mantienen prácticamente intactas. Visite la tienda principal y la fábrica en Bolton para descubrir el proceso de elaboración del chocolate, o disfrute de un dulce en alguna de las otras sucursales repartidas por el estado, como Avon, Glastonbury, Mystic, Newington, Orange, South Windsor y West Hartford.

Chocolates Munson
Tienda principal y fábrica
174 Hop River Road
Bolton, CT 06043
(860) 649-4332

Ubicada cerca del puente levadizo Mystic Drawbridge, esta dulce parada ofrece chocolates artesanales hechos a mano, los helados y granizados más cremosos y frescos elaborados en el local, sin mencionar una gran variedad de sabores de fudge fresco.

Dulces místicos, místico
7 West Main Street
Mystic, CT 06355
(860) 536-1616

Los productos son elaborados artesanalmente con los mejores ingredientes de chocolate con leche y caramelo, añadiendo exquisitos toppings durante el proceso. Sus manzanas y peras gourmet de chocolate y caramelo se recubren meticulosamente primero con una capa de caramelo, luego se sumergen en el mejor chocolate con leche y, finalmente, se les añade uno de los seis toppings disponibles, antes de volver a sumergirse en una capa de chocolate con leche.

Dulce Cioccolata, Wallingford
32 North Colony Rd.
Wallingford, CT 06492
(203) 294-1280

La historia de Thompson Chocolate es, en muchos sentidos, la historia del sueño americano. Nuestro fundador, William H. Thompson, fue uno de los primeros chocolateros de Estados Unidos. En 1879, fundó nuestra empresa, decidido a producir únicamente chocolates de calidad sin ingredientes artificiales. Con trabajo arduo y atención al detalle, lo logró. Ahora, más de 130 años después, Thompson Chocolate continúa su tradición de elaborar deliciosas especialidades de chocolate envueltas en papel de aluminio en Meriden, Connecticut. Thompson ofrece una gama de exquisitas novedades de chocolate fino envuelto en papel de aluminio: desde los hermosos conejitos de chocolate, imprescindibles en la mañana de Pascua, hasta los puros de chocolate que anuncian la feliz llegada de un bebé; nuestros chocolates tienen el poder de endulzar cualquier ocasión. Todos nuestros productos son 100% naturales y no contienen ingredientes artificiales. La tienda de fábrica está abierta durante las principales festividades de la temporada. Por lo tanto, le recomendamos llamar con anticipación para consultar el horario de atención.

Chocolate Thompson
80 S Vine St.
Meriden, CT 06451
(203) 235-2541

Milk House Chocolates elabora chocolates artesanales en pequeñas cantidades, uno a uno, con la leche, la crema y la mantequilla frescas de la granja. La granja cosecha su propio heno y cría sus vacas en pastos. Esto garantiza que las vacas se alimenten con el heno más fino y dulce, y con forraje natural, para producir la leche característica de la granja. Estos chocolates son para quienes desean algo verdaderamente especial. Se derriten, saben y se sienten diferentes. Como los mejores chocolates son frescos, estos se elaboran en la quesería de Thorncrest Farm y están disponibles para usted en cuestión de horas o minutos después de su elaboración. Se utiliza crema, leche y mantequilla frescas, por lo que le recomendamos guardar sus bombones y trufas en un recipiente hermético y a temperatura fresca. Se recomienda consumirlos y disfrutarlos dentro de los 10 días posteriores a su compra.

Chocolates de Thorncrest Farm & Milk House
280 Town Hill Road
Goshen, CT 06756
(860) 309-2545

Los amantes del chocolate más aventureros encontrarán un sinfín de sorpresas para su paladar en Tschudin Chocolates, en la animada calle principal de Middletown. Allí, los dulces se elaboran artesanalmente con sabores y especias exóticas e ingredientes frescos y locales. Los adultos podrán disfrutar de una taza de café recién hecho, un chocolate caliente preparado a su gusto y trufas de amoretti, mientras que los más pequeños (y los jóvenes de espíritu) podrán realizar una visita guiada al estilo de Willy Wonka por la fábrica de dulces y luego degustar las delicias que han visto elaborar.

Chocolates y dulces Tschudin
100 Riverview Center (Esquina de Main y Court)
Middletown, CT 06457
(860) 759-2222

Situado en Guilford Green, este popular local costero ofrece chocolates artesanales de especialidad, así como dulce de leche con crema y mantequilla, elaborado en el propio establecimiento, y helado Ben & Jerry's.

La chocolatería del pueblo, Guilford
Calle Whitfield n.º 79
Guilford, CT 06437
(203) 453-5226