Espíritu navideño en las colinas de Litchfield

Retrocede en el tiempo. Ubicada en el histórico edificio de la Fábrica de Relojes Seth Thomas en Thomaston, Clocktown Brewing Company cuenta con una animada cervecería donde podrás disfrutar de una variedad de cervezas artesanales y cócteles especiales, acompañados de deliciosas pizzas al horno de leña y platos clásicos de pub. Aprovecha para jugar una partida de cornhole o relájate y escucha música en vivo de tus músicos locales favoritos. ¡Salud por las bebidas compartidas con amigos y por las amistades que se forjan entre copas!

Housatonic River Brewing, en New Milford, elabora cervezas artesanales memorables en sus propias instalaciones y cuenta con una animada sala de degustación, un amplio patio cubierto y una cervecería al aire libre en siete acres a orillas del río Housatonic. Su acogedora chimenea brinda calor en los días fríos, y sus excelentes cervezas y su amable personal te harán regresar durante todo el año.

“Nada excepcional se consigue fácilmente”, afirman los tres hermanos Baker, propietarios y operadores de Litchfield Distillery , ubicada en una antigua fábrica textil en las colinas de Litchfield, al noroeste del estado. Especializados en licores excepcionalmente destilados y galardonados, elaborados artesanalmente con granos e ingredientes regionales de la más alta calidad, su serie “Batchers” incluye Bourbon Whiskey, Bourbon Whiskey Double Barreled, Bourbon Whiskey Port Cask Finish, Rye, Vodka, Gin, licores de agave y más. Y no se pierdan su cóctel insignia: The Litchfielder. Abierto para visitas guiadas y degustaciones.

Conciencia social, sostenibilidad y agricultura apoyada por la cervecería son elementos esenciales de Kent Falls Brewing Co. , la primera cervecería agrícola en funcionamiento de Connecticut, ubicada en 50 acres de tierras diversificadas y dedicada a la agricultura de forma continua durante más de 250 años. Sus dueños le invitan a disfrutar de su cerveza fresca y deliciosa (con etiquetas preciosas y nombres ingeniosos como la IPA “Awkward Hug”, y las Pale Ales “Sweat Pants” y “Air Guitar At Work While No One Is Watching”), mientras contempla las espectaculares vistas de Kent Hollow.

La destilería Mine Hill en Roxbury rebosa de una rica historia que se remonta a 1872 y es un auténtico lugar emblemático del siglo XIX, ubicada en una antigua fábrica de cigarros de 1860. Su espacio para eventos es la icónica estación de tren de 1872, y un antiguo cobertizo de madera ahora alberga su bodega de barricas. El fundador, Elliott Davis, inculcó en la destilería una dedicación a la artesanía, la autenticidad y el ingenio típico de Nueva Inglaterra; así como el orgullo de obtener sus granos localmente y utilizar su propia agua de manantial para crear licores con carácter propio: «Hecho en Connecticut».™ Su ginebra Classic Dry Gin se elabora con la singular adición de pino blanco del este y otros botánicos para lograr un toque especiado y terroso con un final suave. Su vodka Classic Vodka se destila a partir de su propia base de trigo en una sola destilación para conseguir un carácter limpio y fresco inspirado en la cascada de Mine Hill. No se pierda su bourbon, su whisky de centeno y su amaro (vermut dulce).