Colony Grill - Fairfield
En 1935, se abrió una taberna posterior a la Prohibición llamada Colony Grill en un vecindario de inmigrantes irlandeses en Stamford, Connecticut. Desde entonces, Colony se ha hecho famoso por lo que ahora es su única oferta de menú: una pizza de masa fina, única en su tipo, que se sirve mejor con el característico aderezo de “aceite caliente”. Sabemos lo que estás pensando… ¿Pizza irlandesa? ¿Parrilla? El público irlandés local, y cualquiera que visitara Colony, aparentemente no se cansaba de esta pizza única, que se hacía aún más atractiva cuando se rociaba con una creación picante, llena de