Louis' Lunch
El lugar de nacimiento oficial de la hamburguesa en 1900, según lo reconoce la Biblioteca del Congreso. Un día de 1900, un caballero entró apresuradamente en Louis' Lunch y le dijo al propietario Louis Lassen que tenía prisa y quería algo que pudiera comer mientras corría. En un instante, Louis colocó su propia mezcla de recortes de carne molida entre dos rebanadas de pan tostado y despidió al caballero. Y así nació el sándwich estadounidense más reconocible. Hoy, el bisnieto de Louis, Jeff Lassen, continúa con la tradición. Las hamburguesas han cambiado poco con respecto a su prototipo