Contemporáneo, fresco e innovador, Trumbull Kitchen tiene un menú ecléctico a nivel mundial que enfatiza los sabores intensos y las texturas satisfactorias. Los platos interculturales progresivos ofrecen variaciones de alimentos familiares de todo el mundo. El menú de Chris incluye una colección de degustaciones y tapas, así como platos más grandes y platos principales. Los artículos varían desde la versión Trumbull de macarrones con queso hasta mejillones al vapor fra diavlo o una ensalada de pollo china.