Venga a ver dónde se elaboran algunos de los mejores jarabes de arce y otros productos de arce de Nueva Inglaterra, junto con frutas y verduras de temporada cultivadas orgánicamente, incluidas las que puede recoger usted mismo.

Sweet Wind Farm es una pequeña granja familiar propiedad y operada por Arlow Case Jr. y su esposa Susan. Desde 1997 producen jarabe de arce y otros productos de arce en East Hartland, CT. Antes de eso, Arlow elaboraba jarabe de arce cuando era niño con la ayuda de sus padres en Granby CT en "Arlow's Sugar Shack", y desarrolló allí su operación de azucarado hasta 1996. La familia Case también cultiva muchas frutas, verduras, hierbas y flores en su granja, todos cultivados sin el uso de productos químicos ni aerosoles.

Se ofrecen recorridos y clases durante la temporada de jarabe de arce para grupos. Llame para programar.

Jornada de puertas abiertas todos los sábados durante la temporada de azucar, y cualquier otro horario que estemos en ebullición. Ven a vernos hervir savia y hacer oro líquido.