Hoo Doo Brown Barbeque

Hoodoo Brown era el vaquero más malo de todos. Ladrón de bancos, pastor de ganado, juez de paz, licorero y cocinero, Hoodoo Brown personificó la vida en el Salvaje Oeste. Celebramos el espíritu y la autenticidad de Hoodoo Brown cocinando la mejor barbacoa para forajidos de Texas del planeta... o al menos aquí, en Ridgefield.

El propietario Cody Sperry se inspiró hace varios años en un "viaje de chicos" a Austin, Texas. Allí viajaron a más de una docena de lugares para hacer barbacoas, y los propietarios compartieron generosamente sus historias, secretos y pasión por crear la verdadera barbacoa de Texas. Regresó a Ridgefield con una nueva perspectiva y el deseo de replicar lo que experimentó en Texas.

Comenzó su aprendizaje en un ahumador Big Green Egg y finalmente abrió un negocio de catering para barbacoas. Gracias al apoyo de sus clientes, amigos y familiares, decidió abrir Hoodoo Brown BBQ.

Lo que nos lleva a hoy, Hoodoo Brown Barbeque y estamos felices de llevar nuestro estilo de barbacoa fuera de la ley al noreste. ¿Hoo tiene hambre?