Atrayendo multitudes: La revolución de la cerveza artesanal de Connecticut

Compañía cervecera Two Roads, Stratford
La sala de catas y el jardín cervecero de Two Roads son tan populares como siempre, y con razón. Esta cervecería de Stratford organiza eventos con regularidad y ofrece lanzamientos especiales de temporada y limitados, e incluso selecciones de añadas "de la bóveda" que solo se pueden disfrutar en el local. Area Two, ya inaugurada, es una cervecería experimental de cerveza agria con crianza en barrica que cuenta con una sala de catas, un patio de temporada y un jardín cervecero en la azotea.

Cervecería de Nueva Inglaterra, Woodbridge
Hogar del infame G-bot y los legendarios Fuzzy Baby Ducks, New England Brewing es una de las cervecerías más longevas del estado. NEBCO amplió recientemente su sala de degustación y admite perros y niños, con puestos de comida en el establecimiento.

Cervecería Kent Falls, Kent
Especializada en cervezas artesanales, Kent Falls Brewing suele utilizar ingredientes frescos de Connecticut, desde granos de café hasta barricas de vino y cerezas. La sala de catas se encuentra dentro de Camp Farms, lo que permite realizar visitas guiadas a la granja.

Cervecería Fox Farm, Salem
En esta cervecería de granja se producen principalmente NEIPA, pero los aficionados a las cervezas artesanales encuentran en la oferta de Fox Farm reminiscentes del Tilted Barn de Rhode Island y la popular Tree House de Massachusetts. Su tranquilo espacio de degustación está ubicado en un granero rojo de los años 60, y puedes traer tus propios bocadillos.

Cervecería Counter Weight, Hamden
El propietario y cervecero Matt abrió Counter Weight en 2016 tras años como una de las cerveceras más importantes de New England Brewing Company. Con food trucks rotativos para clientes, la cervecería de dos plantas admite perros y cuenta con numerosos juegos de mesa integrados para entretener.

Cervecería Lasting Brass, Oakville
Bautizada con el nombre de "La Ciudad del Latón" de Waterbury, la cervecería artesanal Lasting Brass Brewery opera desde una pintoresca parte restaurada de una antigua fábrica. Con juegos de mesa y películas para toda la familia, Lasting Brass ofrece una gran variedad de cervezas, incluyendo weiss, saisan y sour.

Cervecería New Park, West Hartford
Esta popular cervecería de West Hartford es un éxito, tanto por su ubicación como por su excelente selección de cervezas de alta calidad, incluyendo algunas de las IPA más excelentes de Connecticut. New Park también ofrece música en vivo y suele ofrecer una rotación de food trucks, además de una terraza al aire libre.

Cervecería Thomas Hooker en Colt, Hartford
Ubicado en la antigua fábrica de armas Colt, este local de la legendaria cervecería Thomas Hooker ofrece una amplia selección de cervezas, además de cócteles, vinos y gastronomía. El espacio de degustación cuenta con fogatas y una impresionante vista del horizonte de Hartford.

Cervecería Relic, Plainville
Relic, empresa de Connecticut desde 2012, es conocida por su estilo propio, especialmente por producir cervezas artesanales de alta calidad. Su acogedora sala de catas también ofrece una selección única de sidras, vinos y licores de todo el mundo, especializándose en ginebras, whiskies y mezcales.

Estación de vapor de la ciudad, Hartford
El venerable City Steam de Hartford no es precisamente nuevo en el barrio. Mucha gente conoce su famosa Naughty Nurse Amber Ale, una de las cervezas artesanales locales originales del maestro cervecero fundador Ron Page. Pero también tienen bastantes propuestas más nuevas, y con su singular espacio vintage en el centro, restaurante, juegos y mesas de billar, City Steam está listo para ser redescubierto.

Cervecería Kinsmen, Milldale
Ubicado en una estación de tren remodelada, no lejos de un sendero para caminatas y ciclismo, Kinsmen ofrece una selección de cervezas junto con juegos de salón de gran tamaño, juegos de picnic al aire libre, lujosos sofás, una acogedora chimenea, música en vivo, muchos asientos de mesa, una barra larga y más.

Cervecería Legitimus, New Hartford
El acogedor bar, el patio exterior y el food truck de Brewery Legitimus ofrecen una experiencia de cata excepcional con sus cervezas belgas e IPA americanas. Cerca de las zonas recreativas Satan's Kingdom y Ski Sundown, también es un lugar ideal para descansar después de un día en el río o en las pistas.

Compañía cervecera Brewport, Bridgeport
Elige entre cervezas de la casa o grifos de cerveza de barril rotativos en este moderno oasis urbano de cerveza artesanal. Construido en una antigua fábrica de distribución de periódicos, con detalles arquitectónicos por todos lados, Brewport te invita a sentarte en antiguas mesas plegables de periódicos o relajarte en la barra, mientras disfrutas de una deliciosa pizza al horno de ladrillo, ensaladas frescas y una cerveza exquisita.

Compañía cervecera These Guys, Norwich
La primera cervecería de Norwich está ubicada en una taberna histórica y tiene la misión de crear cervezas únicas y deliciosas con énfasis en sabores complejos de malta y equilibrio que se combinan con un menú de temporada en constante evolución.

Compañía cervecera Thimble Island, Branford
No sólo tienen una sala de degustación, sino que también ofrecen visitas guiadas a la cervecería y divertidas noches de trivia.

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