Atrayendo multitudes: la revolución de la cerveza artesanal en Connecticut

Cervecería Two Roads, Stratford
La sala de degustación y el jardín de cerveza de Two Roads son tan populares como siempre, y por una buena razón. Esta cervecería de Stratford organiza eventos con regularidad y ofrece lanzamientos especiales de temporada y limitados e incluso selecciones de cervezas añejas "de la bóveda" que solo se pueden disfrutar en el lugar. Area Two, que ya abrió sus puertas, es una cervecería experimental, de crianza en barrica y agria que cuenta con una sala de degustación, un patio de temporada y un jardín de cerveza en la azotea.

Cervecería de Nueva Inglaterra, Woodbridge
Hogar del infame G-bot y los legendarios Fuzzy Baby Ducks, New England Brewing es una de las cervecerías más antiguas del estado. NEBCO amplió recientemente su sala de degustación y es un establecimiento apto para perros y niños, con puestos de comida en el lugar.

Cervecería Kent Falls, Kent
Kent Falls Brewing se especializa en cervezas de estilo rural y suele utilizar muchos ingredientes frescos de Connecticut, desde granos de café hasta barriles de vino y cerezas. La sala de degustación está ubicada dentro de Camp Farms, lo que permite realizar visitas a la granja.

Cervecería Fox Farm, Salem
En esta cervecería de granja se producen principalmente NEIPA, pero los fanáticos de las cervezas artesanales encuentran que las ofertas de Fox Farm recuerdan a Tilted Barn de Rhode Island y a la popular Tree House de Massachusetts. Su relajado espacio de degustación está ubicado en un granero rojo de los años 60 y puedes traer tus propios bocadillos.

Cervecería Counter Weight, Hamden
El propietario y cervecero Matt abrió Counter Weight en 2016 después de años como uno de los principales productores de cerveza de New England Brewing Company. Con camiones de comida para invitados que van rotando, la cervecería de dos pisos admite perros y cuenta con muchos juegos de mesa incorporados para entretener.

Cervecería Lasting Brass, Oakville
La cervecería casera Lasting Brass Brewery, que recibe su nombre de "The Brass City" de Waterbury, es propiedad de sus dueños y está operada en una pintoresca y renovada parte de una antigua fábrica. Con juegos de mesa y películas para toda la familia, Lasting Brass ofrece muchas variedades diferentes de cervezas, incluidas las variedades weiss, saisan y sour.

Cervecería New Park, West Hartford
Esta popular cervecería de West Hartford es muy popular, tanto por su ubicación como por producir una gran selección de cervezas de alta calidad, incluidas algunas de las mejores IPA de Connecticut. New Park también cuenta con música en vivo y suele ofrecer una rotación de puestos de comida, así como un patio al aire libre.

Cervecería Thomas Hooker en Colt, Hartford
Ubicado en la antigua fábrica de armas Colt, este puesto de avanzada de la legendaria cervecería Thomas Hooker ofrece una amplia selección de cervezas, además de cócteles, vinos y comidas. El espacio de degustación cuenta con fogatas y una vista increíble del horizonte de Hartford.

Cervecería Relic, Plainville
Relic, que trabaja en Connecticut desde 2012, es conocida por hacer las cosas a su manera, en particular por producir cervezas de lotes pequeños con buenas calificaciones. La íntima sala de degustación también ofrece una selección única de sidras, vinos y licores de todo el mundo, especializándose en ginebras, whiskys y mezcales.

Estación de vapor de la ciudad, Hartford
El venerable City Steam de Hartford no es precisamente uno de los nuevos locales. Mucha gente conoce su famosa cerveza Naughty Nurse Amber Ale, que fue una de las cervezas artesanales locales originales del maestro cervecero fundador Ron Page. Pero también tienen algunas propuestas más nuevas y, con su espacio único y vintage en el centro, restaurante, juegos y mesas de billar, City Steam está listo para un pequeño redescubrimiento.

Cervecería Kinsmen, Milldale
Ubicado en una estación de tren remodelada, no lejos de un sendero para caminatas y ciclismo, Kinsmen ofrece una selección de cervezas junto con juegos de salón de gran tamaño, juegos de picnic al aire libre, lujosos sofás, una acogedora chimenea, música en vivo, muchos asientos de mesa, una barra larga y más.

Cervecería Legitimus, New Hartford
El acogedor bar, el patio al aire libre y el puesto de comida de Brewery Legitimus ofrecen una excelente experiencia de degustación de cervezas de estilo belga e IPA estadounidenses. No muy lejos de las áreas recreativas Satan's Kingdom y Ski Sundown, también es un excelente lugar para hacer una parada después de un día en el río o en las pistas de esquí.

Compañía cervecera Brewport, Bridgeport
Elige entre cervezas de la casa o grifos rotativos para invitados en este fantástico oasis urbano de cerveza artesanal. Construido en una antigua fábrica de distribución de periódicos con detalles arquitectónicos en cada rincón, Brewport te invita a sentarte en antiguas mesas plegables de periódicos o relajarte en el bar, mientras disfrutas de una excelente pizza al horno de ladrillo, ensaladas frescas y una cerveza espectacular.

Estos chicos cerveceros, Norwich
La primera cervecería de Norwich está ubicada en una taberna histórica y tiene la misión de crear cervezas únicas y deliciosas con énfasis en sabores de malta complejos y equilibrio que se combinan con un menú de temporada en constante evolución.

Cervecería Thimble Island, Branford
No sólo tienen una sala de degustación, sino que también ofrecen guías para visitar la cervecería y divertidas noches de trivia.

También puedes encontrar un increíble espacio compartido para degustar las cervezas de cervecerías más pequeñas en The Beeracks en East Haven. Consulta nuestra página de Ruta de la cerveza para encontrar aún más lugares fantásticos para descubrir. Por supuesto, asegúrate de consultar también la Ruta de la cerveza de CT , para obtener la lista más actualizada de destinos de cerveza artesanal en todo el estado.