Destilerías artesanales de Connecticut para visitar y degustar.

Luna llena, Cantón
Elaborado artesanalmente con ingredientes como sidra de manzana recién prensada, jarabe de arce, arándanos y más, Full Moonshine en Canton destila su exclusivo licor casero en pequeñas cantidades en un lugar con raíces que se remontan a 1797. Hecho al estilo tradicional en los terrenos de Hickory Ledge Farm, Full Moonshine es perfecto para disfrutar solo o mezclado en tus cócteles favoritos. ¡Visita su sala de degustación un domingo y prueba Pete's Maple o Circa 1797!

Waypoint Spirits, Bloomfield
Con casi 11.000 pies cuadrados de espacio en Bloomfield, que incluyen una sala de degustación contemporánea abierta al público, un área de fabricación y un espacio único para eventos, Waypoint Spirits destila con pasión vodka, ginebra, whisky y ron utilizando granos y botánicos de origen local.

Destilería del Quinto Estado

Fifth State Distillery elabora ginebra, vodka y whisky de maíz artesanales en pequeños lotes, utilizando ingredientes locales de alta calidad, desde el grano hasta la botella. Con el lema "Destilando el espíritu de Connecticut", Fifth State, de propiedad y gestión local, invita a los consumidores a compartir la experiencia de transformar granos cultivados en Connecticut y libres de transgénicos en licores de alta calidad, y a degustar los matices de sabor y aroma que distinguen un buen licor de uno excepcional, profundo y complejo.

SoNo 1420, South Norwalk

La innovadora mezcla de granos de whisky de SoNo 1420 y sus prácticas de destilación y añejamiento en barrica crean un sabor a nuez combinado con un perfil suave y galardonado (Doble Oro, otorgado por el Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de San Francisco). BLAZE, otro ganador de Doble Oro, es un bourbon con canela, preferido por los verdaderos conocedores del bourbon, elaborado artesanalmente en pequeñas cantidades. Otros productos incluyen vodkas saborizados y cócteles listos para beber.

Destilería de Connecticut, Waterbury

Connecticut Distilling desafía las convenciones en cada lote que produce. La destilería recupera el excedente de cerveza de las cervecerías locales y lo destila para crear licores audaces y complejos que reflejan tanto creatividad como conservación. Desde reinventar las IPAs en ginebras intensas hasta elaborar licores con auténtico espresso y bourbons de producción limitada con carácter, el proceso se basa en la experimentación, la colaboración y una búsqueda incansable del sabor.

Destilería White Hills, Shelton

Dan Beardsley, de Beardsley's Cider Mill & Orchard, inauguró White Hills Distillery en 2020, más de 170 años después de que sus antepasados fundaran la granja familiar en 1849. White Hills produce una gran variedad de licores de alta calidad con frutas, cereales y botánicos de temporada cultivados localmente, incluyendo manzanas y duraznos de su propia granja. Entre sus productos se encuentran bourbon, whisky, brandy, vodkas con infusión de frutas locales, ron añejo, ginebra y licores de agave.

Destilería Watercure Farm, Pomfret

Watercure utiliza productos de su propia granja y colabora con otras granjas locales para ofrecer a sus clientes licores artesanales únicos, elaborados con ingredientes de la zona. Entre sus productos se incluyen ron con especias de manzana, vodkas aromatizados (¡incluida una versión con setas shiitake!), ginebras, whiskies, bourbon y brandy.

Destilería Westford Hill, Ashford

Situada en una propiedad del siglo XVIII de 200 acres, la destilería produce brandies, ginebra, vodka y otros licores de excelente calidad y con distintos sabores.