Inspiración
Destilerías artesanales de Connecticut para visitar y degustar
Foto: Hartford Flavor Company , Hartford
Cada temporada es el momento perfecto para salir y descubrir el creciente número de destilerías artesanales de Connecticut, que llaman la atención y ganan premios de los expertos. Aún más emocionante, algunas de estas destilerías ofrecen visitas guiadas y catas, al igual que los viñedos y las cervecerías. No olvides visitar los lugares que ya se están labrando un nombre.
Pruebe licores galardonados
Compañía de sabores de Hartford, Hartford
Los galardonados licores Wild Moon de Hartford Flavor Company son una línea innovadora de licores totalmente naturales con infusión botánica, única en el mercado. Su sabor a abedul ha sido seleccionado entre los licores más exclusivos de los 50 estados, mientras que sus sabores a rosa y chai con especias han ganado medallas de plata en la Competencia Mundial de Licores de Nueva York. Ubicada junto a Real Art Ways , el centro de arte y cine más vanguardista de Hartford, Hartford Flavor Company tiene su sede en un edificio industrial restaurado donde se fabricaron los primeros teléfonos públicos. Hoy, este innovador espacio alberga no solo la destilería, sino también a otros artesanos y pequeñas empresas.
No olvide visitar el nuevo salón de cócteles de Hartford Flavor en Pratt St , un refugio urbano que ofrece bebidas creativas, un menú curado de la granja a la mesa y un acogedor salón de juegos; no se recomienda el uso de teléfonos para disfrutar del momento.
¡No olvides hacer reservas !
Disfrute de licor casero cultivado en el campo
Luz de luna llena, Cantón
Elaborado artesanalmente con ingredientes como sidra de manzana recién exprimida, jarabe de arce, arándanos y más, Full Moonshine en Canton destila su exclusivo aguardiente casero de lotes pequeños en un lugar que data de 1797. Elaborado al estilo tradicional en los terrenos de Hickory Ledge Farm, Full Moonshine es perfecto solo o mezclado con tus cócteles favoritos. ¡Visita su sala de catas un domingo y prueba un Pete's Maple o un Circa 1797!
Pruebe un lote en Litchfield Hills
Destilería Litchfield, Litchfield
La Destilería Litchfield se encuentra en una antigua fábrica de tejidos en las colinas del noroeste del estado. Especializada en destilados excepcionales, elaborados artesanalmente con granos e ingredientes de la más alta calidad, cosechados regionalmente, su serie "Batchers" incluye cinco destilados artesanales de primera calidad: whisky bourbon, whisky bourbon de doble barril, whisky bourbon con acabado en barrica de oporto, vodka y ginebra.
Vodka galardonado en Bloomfield
Espíritus de Waypoint, Bloomfield
Con casi 11,000 pies cuadrados de espacio en Bloomfield que incluye una sala de degustación contemporánea abierta al público, un área de fabricación y un espacio único para eventos, Waypoint Spirits destila con pasión vodka, ginebra, whisky y ron utilizando granos y botánicos de origen local.
Sabor local en la costa
Destilería Fifth State
La primera destilería en abrir en Bridgeport (y en el condado de Fairfield) desde enero de 1919, durante la época de la Prohibición y la 18.ª Enmienda (que Connecticut nunca ratificó), Fifth State Distillery produce ginebra, vodka y whisky de maíz artesanales en lotes pequeños, utilizando ingredientes locales de alta calidad, desde el grano hasta la botella. Con el lema "Destilando el Espíritu de Connecticut", Fifth State, de propiedad y gestión local, invita a los consumidores a compartir la experiencia de transformar granos cultivados en Connecticut sin OGM en licores de alta calidad, y a degustar los matices de sabor y aroma que distinguen un buen licor de uno extraordinario, profundo y complejo.
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