Aquila's Nest Vineyards es una bodega innovadora, familiar y climáticamente neutra, que también funciona como sala de degustación y espacio para eventos. Aquila, que en latín significa "águila", se ubica en una colina en Newtown, Connecticut, y es el nuevo punto de encuentro del oeste de Connecticut, dedicado a inspirar conexiones y comunidades. Situada a 22 kilómetros al noreste de Danbury, la bodega se encuentra a 90 minutos en coche al norte de la ciudad de Nueva York y es fácilmente accesible para los viajeros.

La experiencia en Aquila's Nest Vineyard entrelaza mitología, arte y vino para crear una historia que define la experiencia del visitante desde el momento en que entra por el camino de acceso hasta que contempla las primeras estatuas mediterráneas frente a la entrada de la bodega. Con raíces en la sencillez e inspiradas en los colores de la naturaleza, las instalaciones de 370 metros cuadrados comparten espacio de producción con un bar de vinos y sala de degustación con capacidad para 75 personas, que se abre a una terraza al aire libre con vistas a los viñedos. Un piano de cola preside el lugar y da la bienvenida a los visitantes que han planeado una excursión de un día y a aquellos que se detienen para disfrutar de un picnic familiar y participar en la cata de vinos.

Entretener a los invitados con una variedad de eventos de maridaje de vinos, ofrecer fogatas íntimas y asientos al aire libre, promover negocios locales propiedad de mujeres y minorías, y crear conexiones comunitarias han sido prioridades en Aquila's Nest Vineyards desde su inauguración en octubre de 2020.