Repensando la decoración de la mesa de Acción de Gracias: Orígenes indígenas de la cocina de Nueva Inglaterra

Desde pasteles de calabaza hasta johnnycakes, jarabe de arce, pavo asado y tortas de harina de maíz, la historia de la cocina tradicional de Nueva Inglaterra tiene sus raíces en el conocimiento indígena y las tradiciones culinarias ancestrales. Acompáñenos en un debate que analizará el impacto perdurable de los conocimientos y la preservación de las tradiciones indígenas en la región de los Bosques Orientales.

Akitusut (Rachel Beth Sayet), educadora mohegan, compartirá la historia de las culturas y la gastronomía de las prósperas comunidades algonquinas y reexaminará las historias que se cuentan sobre la cocina y la alimentación en Nueva Inglaterra, así como su influencia indígena.

Akitusut es una antropóloga mohegan, cocinera manco, maestra y sanadora espiritual. Ha dedicado 20 años a compartir historias sobre la alimentación indígena en bibliotecas, aulas, jardines, espacios comunitarios y escenarios, abogando por la soberanía alimentaria indígena. Además, es maestra de Reiki y ofrece sanación individual y comunitaria. Forma parte de la Junta Directiva de la Asociación Nacional de Educación Indígena.

Enlace a la biografía completa: https://www.rachelsayet.com/about

Este evento está copatrocinado por la sección Drum Hill de las Hijas de la Revolución Americana y tendrá lugar en la Sociedad Histórica de Wilton.

Este evento es gratuito y abierto al público. Es necesario registrarse.