The Red Sauce Joint by Gioia – 31 de enero – 27 de abril

Gioia , un restaurante, mercado, heladería y espacio en la azotea italiano ubicado en 150 Wooster Street, New Haven, lanzará "The Red Sauce Joint by Gioia" en su espacio de bar y comedor en la azotea. Desde el 31 de enero hasta el 27 de abril, el espacio completamente cerrado y con calefacción se transformará en un espacio acogedor y nostálgico inspirado en los clásicos y queridos restaurantes italoamericanos. La activación estacional combinará esta cultura atemporal y este entorno preciado, que incluye mesas a cuadros rojos y blancos, luces cálidas de cadena, vegetación italiana clásica, botellas de Chianti y productos alimenticios italianos curados, con el encanto, la calidez y la diversión característicos de Gioia, y un menú que presenta cocina y bebidas italoamericanas clásicas y familiares.

El menú especial de comida y bebida emergente incluirá berenjenas a la parmesana, carpaccio de ternera, sándwich de espagueti, mutz frito con salsa marinara, arancini con almejas al estilo casino y preparaciones de pastas clásicas, como Alfredo, a la vodka y lasaña boloñesa. Se ofrecerán opciones de postres como divertidas interpretaciones de un cannoli clásico con relleno de tiramisú y pastel de aceite de oliva con zabaglione de limoncello. El programa de bebidas incluirá vinos italianos en vasos de mermelada, un Winter Spritz, un “Corsica Negroni” con café y ginebra y una versión divertida y lúdica del “cóctel del Padrino”. Las opciones de platos compartidos fomentarán las comidas comunitarias y los elementos de comedor clásicos e interactivos sorprenderán a los invitados.

“The Red Sauce Joint by Gioia” estará abierto los viernes de 16 a 22 h, los sábados de 14 a 22 h y los domingos de 14 a 20:30 h. Las mesas y los asientos del bar estarán disponibles solo para personas que ingresen sin cita previa. El espacio también estará disponible para fiestas privadas y eventos especiales. Hay un estacionamiento exclusivo y un estacionamiento en la calle en el vecindario para facilitar el acceso. Para obtener más información, visite gioianewhaven.com .

Acerca de Gioia

Gioia, que significa "alegría" en italiano, da vida a la visión de un restaurante, mercado, heladería y espacio en la azotea italiano divertido y delicioso. Fundado por los queridos restauradores de New Haven Tim Cabral y Avi Szapiro, Gioia ofrece un menú inspirado en la temporada con deliciosas interpretaciones de clásicos italianos. Utilizando una parrilla y un asador a leña, el menú incluye pastas y pizzas caseras, helado casero y ofertas vegetarianas/veganas, junto con un sólido programa de bebidas con un guiño a Italia. Contribuyendo al ADN de "Little Italy", el mercado atiende al vecindario y más allá con un cómodo acceso a productos agrícolas, embutidos, quesos, provisiones italianas, pasta casera y comidas para llevar. La ventana de la heladería invita a los residentes y comensales a disfrutar de helado casero y porciones de la exclusiva pizza "Wooster Squares". La azotea, que está cubierta y completamente climatizada y cerrada para ofrecer comidas durante todo el año, extiende la atmósfera divertida y enérgica del restaurante, ofreciendo un menú de comidas y bebidas único y de temporada. Ubicado en 150 Wooster Street, Gioia ha recibido elogios de Food & Wine, Yankee Magazine y Hearst, entre otros, y fue reconocido como el Mejor Restaurante Revelación en los Premios de la Asociación de Restaurantes de Connecticut de 2024. Para obtener más información, visite gioianewhaven.com o los canales de Facebook e Instagram del restaurante (@ gioianhv ).