Primavera en una botella: Elaboración de vinagres en casa

Primavera en una botella: ¡Elaborando vinagres en casa!

Jueves 29 de mayo de 17:00 a 19:00 horas

En este taller, Harry Rosenblum, autor de Vinegar Revival, te enseñará a fermentar y aromatizar el vinagre. Harry compartirá cómo cultivar una madre, preparar vinagre en casa y explorar recetas con vinagre para realzar tus platillos favoritos.

Degustarás vinagres aromatizados con plantas de primavera y los usarás para preparar un alioli y un "shrub" para llevar a la cocina de tu casa. Habrá libros de cocina a la venta.

¡Todos los niveles de experiencia son bienvenidos! $35 por persona.

Ubicación: Yellow Farmhouse Education Center en Stone Acres Farm, 389 North Main Street, Stonington CT 06378. Envíe consultas a [email protected].