La porción mensual: Colin M. Caplan, autor de 'Pizza en New Haven'
El Museo de New Haven organizará una velada interesante para explorar la rica historia, la cultura y las historias detrás de la emblemática escena de la pizza de New Haven con Colin M. Caplan. El jueves 30 de julio de 2026 a las 17:30 h. Este programa forma parte de la serie del Club de Lectura de la Sociedad Literaria Whitney del museo y de la serie «Monthly Slice» del Museo de Historia Natural, presentada en conjunto con la exposición «Pronounced Ah-Beetz». Entrada gratuita. Regístrese aquí.
Caplan es autor de “Pizza in New Haven”, propietario de Taste of New Haven y organizador del festival anual Apizza Feast de la ciudad. Los visitantes conversarán con Caplan sobre su libro y descubrirán detalles exclusivos sobre las tradiciones pizzeras de New Haven. Tras una charla interactiva, los asistentes disfrutarán de una visita guiada a la exposición “Pronounced Ah-Beetz”, que complementa la temática del libro y destaca el legado culinario de New Haven.
La exposición “Pronunciado Ah-Beetz” en el Museo de Historia Natural incluye testimonios orales de primera mano y objetos relacionados con la pizza provenientes de colecciones personales, así como material de video adaptado del documental y fotografías. El título de la exposición proviene de la forma en que muchas personas pronuncian incorrectamente la palabra apizza , que originalmente deriva del italiano la pizza . La exposición permanecerá abierta al público hasta octubre de 2027.
