La Biblioteca de Danbury presenta: La dulce historia de la miel y la cata de miel

¡Explora el fascinante mundo de la miel! Esta interesante charla abarca la historia de la recolección de miel y la apicultura, desde las prácticas ancestrales hasta las colmenas modernas. Descubre la composición única de la miel, por qué cristaliza y qué influye en su color, desde oscuro hasta claro. Profundizaremos en las diversas variedades de miel y exploraremos por qué no es necesaria la pasteurización. Acompáñanos para descubrir las respuestas a estas preguntas y más, además de disfrutar de una degustación de cinco variedades de miel diferentes, incluyendo la de The Humble Bee Honey Company.

Catherine Wolko es una apicultora de segunda generación y propietaria de la empresa The Humble Bee Honey y The Hive @ The Pin, una tienda agrícola y casa de miel ubicada en Oakville, CT.

¡Gratis! Es necesario registrarse.

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